Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？

看板C_Chat作者 (熊二六)時間2年前 (2022/05/10 11:46), 2年前編輯推噓12(12推 0噓 81→)
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關西551是關西最好吃的包子了 為什麼？ 因為第一代就是台灣人 關東可能要找paopao這類老闆是華人開的店 那個也會很好吃 但是日本一個好吃的包子 大概要300日圓起跳啦 我個人是覺得比台灣很多低廉包子好吃 （畢竟也不是所有包子都是手工店內做的） 而且就算是店內 考慮到售價和成本 其實台灣的不一定會很好吃 但是我覺得日本便利商店的包子 比台灣便利商店的包子好吃就是了 台灣冷凍包子總是有一種很臭的豬腥味 台灣包子比較容易出現肉汁 日本包子則是常常訴求肉滿滿就是了 然後補充一點某人錯誤觀念 火鍋那種肉泥類的 稱為つくね 廣義來說這個是捏的日文 然後食物本身還有肉渣狀態 包含漢堡排 或者我們的獅子頭都能算つくね料理 貢丸是團子類料理 團子類料理在日本比較少見 但不等於沒有 團子類料理製作程序上比つくね料理更多工 或者要讓他有彈性要加其他東西 但是不等於日本沒有團子類料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.35.77.210 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1652154379.A.CC4.html ※ 編輯: bear26 (126.35.77.210 日本), 05/10/2022 11:49:15 ※ 編輯: bear26 (126.35.77.210 日本), 05/10/2022 11:50:00 ※ 編輯: bear26 (126.35.77.210 日本), 05/10/2022 11:54:56
推
05/10 11:51, 2年前 , 1F
台灣的包子真的超容易有豬臭味…
05/10 11:51, 1F
推
05/10 11:53, 2年前 , 2F
覺得日本便利商店幾家賣的肉包吃起來口感不太一樣
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05/10 11:53, 2年前 , 3F
應該還是能找到比較符合自己希望的肉包XD
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05/10 11:56, 2年前 , 4F
一定可以啊 像我就覺得新宿伊勢丹下面的包子你不看價錢的
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05/10 11:56, 2年前 , 5F
話超好吃
05/10 11:56, 5F
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05/10 12:06, 2年前 , 6F
先不說口味被日本同化的問題 你拿貴的來比低價包子還有
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05/10 12:06, 2年前 , 7F
什麼好比的 另外那個肉放再多 吃起來跟沒放一樣
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05/10 12:06, 2年前 , 8F
台灣包子有豬臭味話：1.進口豬 2.淘汰豬 這兩種機率大
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05/10 12:07, 2年前 , 9F
最後就是調味 沒把腥味去掉
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05/10 12:10, 2年前 , 10F
貢丸的彈性主要是來自捶打，這也是它名字由來。當然有
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05/10 12:10, 2年前 , 11F
添加物可以增加彈性，但不加也能Q彈
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05/10 12:15, 2年前 , 12F
問題是人家包子就動輒150日圓到300日圓啊
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05/10 12:15, 2年前 , 13F
怎樣都比台灣貴
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05/10 12:16, 2年前 , 14F
伊勢丹的那個350元吧 匯率下來是80多 然後所得比後 其實也
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05/10 12:16, 2年前 , 15F
才4-50
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推
05/10 12:23, 2年前 , 16F
用鮮豬肉每日現包現做的包子店 就沒豬腥味了
05/10 12:23, 16F
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05/10 12:25, 2年前 , 17F
台灣冷凍包子的肉 想也知道用冷凍豬或隨便處理的公豬
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壓成本
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05/10 12:25, 2年前 , 19F
だんご基本都是軟的 沒碰過像貢丸那樣的
05/10 12:25, 19F
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05/10 12:28, 2年前 , 20F
貢丸程度是沒有 魚丸倒是有
05/10 12:28, 20F
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05/10 12:29, 2年前 , 21F
然後中國那邊的牛肉丸彈性更強 囧
05/10 12:29, 21F
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05/10 12:38, 2年前 , 22F
價格假議題 台灣食物便宜的都很普 甚至很雷
05/10 12:38, 22F
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05/10 12:40, 2年前 , 23F
真正吃過551蓬萊和pao pao 的人不會說裡面肉少
05/10 12:40, 23F
推
05/10 12:50, 2年前 , 24F
所以我說的是便利商店的肉包啊 不看價錢去百貨買當然
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05/10 12:50, 2年前 , 25F
會很好吃XDDDD 不過在日本要吃這種東西要吃好吃的
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05/10 12:53, 2年前 , 26F
還是必須多花點錢XD 只能自己找口感和價格間的平衡點
05/10 12:53, 26F
推
05/10 12:57, 2年前 , 27F
錯誤的是你吧？貢丸就不是つくね嗎？ 囧
05/10 12:57, 27F
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05/10 13:59, 2年前 , 28F
貢丸在日本不會被當作つくね謝謝
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05/10 13:59, 2年前 , 29F
所以貢丸在日本賣不是豚肉つくね而是豚肉団子
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05/10 14:00, 2年前 , 30F
如果你要比日本便利商店肉包和台灣便利商店肉包 那麼我只
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05/10 14:00, 2年前 , 31F
能說日本贏
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05/10 14:01, 2年前 , 32F
台灣便利商店肉包這麼打槍
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05/10 14:02, 2年前 , 33F
一樣錢大家可能會找個便宜手工早餐店肉包
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05/10 14:02, 2年前 , 34F
日本問題就是沒有便宜的手工肉包
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05/10 14:03, 2年前 , 35F
人家人工費就貴
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05/10 14:04, 2年前 , 36F
但是日本便利商店肉包品質又屌打台灣冷凍肉包
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05/10 14:11, 2年前 , 37F
要我排的話 就是台灣某些名肉包》日本三百圓肉包〉台灣手
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05/10 14:11, 2年前 , 38F
工便宜肉包》日本冷凍肉包〉日本超商肉包〉台灣廉價肉包（
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05/10 14:11, 2年前 , 39F
不少早餐店在用的）》台灣便利商店肉包〉台灣冷凍肉包
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05/10 14:12, 2年前 , 40F
台灣的的確好吃 但是踩雷率也高 日本你怕就去便利商店 至
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05/10 14:12, 2年前 , 41F
少不雷也不貴
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推
05/10 14:16, 2年前 , 42F
所以日本的貢丸是什麼？
05/10 14:16, 42F
推
05/10 14:19, 2年前 , 43F
上面就加個団子就是貢丸了 你跟我說那個是つくね？
05/10 14:19, 43F
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05/10 14:26, 2年前 , 44F
05/10 14:26, 44F
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05/10 14:27, 2年前 , 45F
05/10 14:27, 45F
推
05/10 14:31, 2年前 , 46F
抱歉 這個東西你拿去給廠商看 說你們用錯字了
05/10 14:31, 46F
推
05/10 14:35, 2年前 , 47F
再說講得好像像台灣貢丸東西在日本隨便都買的到一樣
05/10 14:35, 47F
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05/10 14:39, 2年前 , 48F
05/10 14:39, 48F
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05/10 14:39, 2年前 , 49F
你能看清楚我的原文嗎
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05/10 14:41, 2年前 , 50F
而且日本有物產店 賣各種魚丸 貢丸 牛肉丸 這時候用的就是
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05/10 14:41, 2年前 , 51F
團子 不是つくね
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05/10 14:42, 2年前 , 52F
而且華人開的餐廳 為了區分那個東西不是つくね也會用團子
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推
05/10 14:42, 2年前 , 53F
那你能看清楚我的原文嗎？XD
05/10 14:42, 53F
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05/10 14:43, 2年前 , 54F
至於新竹貢丸好不好在日本買到 我只能說我住的東京到處都
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有物產店
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05/10 14:43, 2年前 , 56F
你講的火鍋店肉漿是つみれ也不是つくね謝謝
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05/10 14:44, 2年前 , 57F
好好好 你都是對的 我買的団子是錯的
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05/10 14:46, 2年前 , 58F
連鎖火鍋店都是給你肉漿的つみれ料理 但是我糾正你的是少
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05/10 14:46, 2年前 , 59F
見 不等於沒有直接給你團子的鍋
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推
05/10 14:46, 2年前 , 60F
我在那邊說像火鍋店的口感 你在那邊說什麼五四三XD
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05/10 14:47, 2年前 , 61F
拜託 真的好好看一下我的原文好嗎
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05/10 14:47, 2年前 , 62F
05/10 14:47, 62F
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05/10 14:48, 2年前 , 63F
你這句話在講的是つみれ
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05/10 14:49, 2年前 , 64F
我是說口感就像那種東西呀拜託再看一下好嗎？
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05/10 14:49, 2年前 , 65F
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05/10 14:50, 2年前 , 66F
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05/10 14:50, 2年前 , 67F
這兩個是つみれ
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05/10 14:50, 2年前 , 69F
這個是つくね
05/10 14:50, 69F
推
05/10 14:51, 2年前 , 70F
OKOK 我知道了 感謝你
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05/10 14:51, 2年前 , 71F
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05/10 14:51, 2年前 , 72F
這個是團子 都是我吃過的店 口感都不一樣
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05/10 14:51, 2年前 , 73F
最沒肉口感的是つみれ　再來是つくね　最有彈性的是團子
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05/10 14:52, 2年前 , 74F
但是這裡的團子當然也沒有台灣貢丸這麼彈 你要這麼彈要去
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05/10 14:52, 2年前 , 75F
物產店買或者去中國人開的店
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05/10 14:53, 2年前 , 76F
吃的少不等於沒有 你也住日本不然我改天帶你去吃
05/10 14:53, 76F
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05/10 14:54, 2年前 , 77F
不過我最近剛到京都出差…正在熟悉這裡的食物
05/10 14:54, 77F
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05/10 14:55, 2年前 , 78F
是說你原文的煎餃我一開始心得跟你也差不多 多吃幾家後就
05/10 14:55, 78F
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05/10 14:55, 2年前 , 79F
會發現其實還是有利害的
05/10 14:55, 79F
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05/10 14:56, 2年前 , 80F
但是與其說厲害不如說是符合台灣人認知的
05/10 14:56, 80F
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05/10 14:57, 2年前 , 81F
你文內的食物和口感讓我覺得你應該是生活在西日本的口感
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05/10 14:57, 2年前 , 82F
搞不好是九州那邊
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05/10 14:58, 2年前 , 83F
章魚燒就是標準的 東京是脆的 符合台灣人認知的 大阪就是
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05/10 14:58, 2年前 , 84F
軟爛的 不少人一開始會覺得過譽的
05/10 14:58, 84F
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05/10 15:01, 2年前 , 85F
竜田揚げ的話就是 剛炸起來超脆 但是你也知道日本就…炸起
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05/10 15:01, 2年前 , 86F
來放涼了也賣給你 就…
05/10 15:01, 86F
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05/10 15:08, 2年前 , 87F
題外話 京都妹子是不是很愛吃拉麵啊 我這兩週到哪去吃拉
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05/10 15:08, 2年前 , 88F
麵都有妹子去吃
05/10 15:08, 88F
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05/10 15:09, 2年前 , 89F
在公車上還碰到高中年紀的在討論要去吃拉麵
05/10 15:09, 89F
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05/10 15:09, 2年前 , 90F
東京這實在太少見 囧
05/10 15:09, 90F
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05/10 16:23, 2年前 , 91F
大阪也有脆的 吃一些沒名的店就會吃到
05/10 16:23, 91F
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05/10 18:49, 2年前 , 92F
台灣因為太容易吃到包子所以超商包就沒有大的價值
05/10 18:49, 92F
→
05/10 18:50, 2年前 , 93F
日本的超商包子反而是主力商品因為普通日本人不太會做
05/10 18:50, 93F
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