[閒聊] 陽泉酒家的大蒸籠 以前是用來蒸什麼的？

看板C_Chat作者 (好天五六)時間4年前 (2021/10/22 22:12), 編輯推噓39(39推 0噓 24→)
留言63則, 52人參與, 4年前最新討論串1/1
聽十全大師講 大蒸籠應該有很長一段時間沒拿出來用了 不過正所謂有需求才會有供給 以前看來也是有拿出來蒸過幾次 宇宙大燒賣這個概念小當家是應該第一人 十全及第看到也沒說似曾相識 所以大概也不是類似的東西 那麼那個陽泉大蒸籠以前到底是拿來蒸什麼東西的？ 有什麼食材或料理是需要這麼大的蒸籠的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.40.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1634911946.A.093.html
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給永靈刀不小心切到手的廚師用的
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一次要蒸大量的料理其實蠻常用這種東西的
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推
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吃霸王餐的吧
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推
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不要問
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推
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還好吧 一家大餐館辦桌蒸個魚 一次蒸個20隻 ok的
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推
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蒸乃哥那種奧客
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蒸蚌
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被淘汰的廚師
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一整隻人
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定額制死賴著不走的廚師
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上個乃哥這樣的客人
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推
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牛魔刀處理過的奧客
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推
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蒸砸店的奧客
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永靈刀做的料理
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推
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不要問
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推
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推
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外燴辦桌他們有這種大蒸籠 通常就湯品保溫用的
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推
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不怕你問 怕你不敢知道
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我們是定額制(燦笑)
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推
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丁油大師年輕時用的東西
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西遊記唐僧曾經被妖怪丟到爐子去蒸，所以你知道的
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你泡溫泉沒進過蒸氣室嗎？
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叉燒包
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十全:你覺得...我這跟大蒸籠一組的牛魔刀是怎麼回事
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聽過人肉叉燒包嗎
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解師傅一看到大蒸籠跟牛魔刀就認輸了 你不知道表示太淺
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龍門客棧
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兩腳羊吧
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人
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奧客
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狂如解師傅，看到牛魔刀加大蒸籠時，也瞬間醒悟這世上
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有些東西是惹不起的，馬上認輸，你說那蒸籠是做啥用的
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呢？
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推
10/22 22:40, 4年前 , 34F
人客
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10/22 22:45, 4年前 , 35F
蒸人快打
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解師傅臉上的刀疤讓他有混江湖的經驗，很快就明白
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這個人不能惹
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跟牛魔刀搭配使用的反奧客戰術武器系統
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年糕 火力比較自然穩定些
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推
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蒸人，宮廷劇有演
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這篇我要收到我的最愛= =
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十全大師：我最討厭你這種敏銳的小鬼了
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推
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標題這個問題 不要問 很可怕... 而現在它只是拿來做燒賣 一整
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個反璞歸真 食材歸食材 料理歸料理 而不是蒸籠打開 裡面是
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"禁止事項" 所以解師傅 也get到點了 得饒人處且饒人給人面子
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也是給自己面子 畢竟廚師之間的較勁 比起勝負 更重要的是切磋
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後得到的經驗與知識 所以勝負以平局場 皆大歡喜
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唯一的吐槽點是 三更半夜的私人比賽 怎麼突然跑出這麼多群眾
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只能說 陽泉的水太深了 十全當下的確留了備案 但在解師傅深明
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大義的理解之下 事情能和平收場而不是變成某種不能明說的場面
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永靈刀切到人的時候用的
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突然想起這個梗是以前在PTT上我在玩接力的
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白吃白喝的奧客，要用肉體償債
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配合牛魔刀使用
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解師傅就是看到牛魔刀加大蒸籠才認輸的
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兩腳羊
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靠么，16f那圖是甚麼鬼wwww
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推
10/23 02:40, 4年前 , 58F
你以為之前為什麼沒人敢去鬧事
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10/23 02:55, 4年前 , 59F
之前才看過那種蒸籠宴
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10/23 04:07, 4年前 , 60F
牛魔刀的亡魂
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10/23 05:10, 4年前 , 61F
人肉叉燒包
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10/23 10:30, 4年前 , 62F
牛魔刀是現在的名字，年輕時叫人魔刀
10/23 10:30, 62F
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10/23 14:34, 4年前 , 63F
幹看到湯婆婆爆笑
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