[閒聊] 努力的打出來

看板C_Chat作者 (猛爪Claw)時間4年前 (2019/11/04 07:49), 編輯推噓23(23推 0噓 10→)
留言33則, 24人參與, 4年前最新討論串1/1
今天要上的是 家政課 各位同學要練習做出這種 https://i.imgur.com/aHIZjCN.png
包著滿滿奶油的麵包 要有這麼漂亮的白白內餡 要一直打 一直打 https://i.imgur.com/vMartvU.png
打到變得濃稠黏呼呼 像這樣 https://i.imgur.com/7yL81lX.png
拉~開來還會牽絲 白白稠稠的 來來回回一直打 https://i.imgur.com/Nk7uusa.png
蛋汁就會越變越白 https://i.imgur.com/2tKFTum.png
千萬不能怕手痠 必要時可以兩個女生接力 https://i.imgur.com/85V1QEF.png
要堅持打到出來為止 這樣打出來的白色奶油 才會美味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.208.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1572824988.A.B94.html
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11/04 07:51, 4年前 , 1F
你真的很故意
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推
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五樓三秒就打出來 不用換手
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推
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老老實實地打出來
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今天這風格有點Q
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推
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胡說 五樓都是用兩指夾著打
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推
11/04 07:54, 4年前 , 6F
樓下支援斷面圖
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推
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白濁，牽絲，小蘿莉
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推
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自肥
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我現在疑車有據，給我自己滾進牢房
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親子廚藝節目齁
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福原遙當初拍料理偶像也沒有打這麼辛苦
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推
11/04 08:08, 4年前 , 12F
拉進去 打出來
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推
11/04 08:16, 4年前 , 13F
請問我這樣還可以嗎？ https://i.imgur.com/wlymJ23.jpg
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11/04 08:20, 4年前 , 14F
樓上那個有點短
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推
11/04 08:43, 4年前 , 15F
母湯
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推
11/04 08:54, 4年前 , 16F
母湯
11/04 08:54, 16F
推
11/04 09:17, 4年前 , 17F
我以前看過我姊打這個 不知道是材料的問題還是怎麼樣
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11/04 09:17, 4年前 , 18F
他就是不會發 很怪
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推
11/04 09:26, 4年前 , 19F
蛋白要打發的話需要固定打的方向，不可以說順時針打一打
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換逆時針
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11/04 09:36, 4年前 , 21F
你真的不是記者出身嗎ww
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推
11/04 10:09, 4年前 , 22F
而且速度要快，太慢也是不會發
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蛋白手打到發泡會打到懷疑人生...
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日本誕生.jpg
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11/04 11:28, 4年前 , 25F
還不能過熱，要隔層泡冰水或在冷凍庫裡面打吧
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推
11/04 11:29, 4年前 , 26F
熟練的話蛋白打到硬性發泡大概十分鐘，奶油就真的會弄
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11/04 11:29, 4年前 , 27F
到懷疑人生了
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推
11/04 11:38, 4年前 , 28F
打過一次搞了半小時才勉強弄成 之後去訂了電動的
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推
11/04 12:04, 4年前 , 29F
瑞典家具店有賣手動機器 個人覺得滿好用的
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推
11/04 13:03, 4年前 , 30F
蛋白冰過真的比較好打，但個人頂多打到濕性發泡
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11/04 13:04, 4年前 , 31F
還是電動的又快又省力，失敗率又低
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11/04 13:57, 4年前 , 32F
老老實實的打出來
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11/04 14:25, 4年前 , 33F
青年領袖阿
11/04 14:25, 33F
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