Re: [新聞] 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶

看板CVS作者 (幸福微小但是可期)時間9年前 (2014/09/10 18:10), 9年前編輯推噓12(12026)
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※ 引述《stormsnow (翻滾吧!宅宅!)》之銘言: : ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Jy2HAyp ] : 作者: kenny1300175 (蘇湖) 看板: Gossiping : 標題: [新聞] 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶 : 時間: Sun Aug 17 11:40:56 2014 : 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶 : 【蔡孟修╱台北報導】有民眾向《蘋果》投訴,到7-ELEVEn買拿鐵咖啡,原本咖啡若未裝 : 滿、可請店員補加牛奶,但近日卻取消此服務。7-ELEVn總公司坦言,擔心門市人員工作 : 負擔過重,近日的確宣導停止此服務。有民眾認為︰「服務倒退嚕!」 : 憂增加工作負擔 : 新竹民眾黃小姐向《蘋果》投訴,之前到7-ELEVEn買現煮拿鐵或卡布奇諾,若是咖啡未裝 : 滿,店家都可以提供牛奶加滿的服務,但最近7-ELEVEn卻取消這項措施,並聲稱是應總公 : 司的規定,令她感到很不滿。 : 7-ELEVEn總公司回應,門市咖啡機都有設定一套標準作業流程,咖啡約7分滿,牛奶、冰 : 塊也維持一定比例,以維持咖啡最佳風味,本來就沒提供加牛奶、去冰服務,是部分門市 : 為服務客人而有的做法;最近的確宣導停止此服務,主要是擔心各門市規定不一致,易讓 : 客人誤解,且增加門市人員工作負擔。 : 民:服務倒退嚕 : 民眾陳麗惠說:「根本是業者為了省錢,服務品質倒退嚕!」消基會董事長張智剛指出, : 消保團體無法約束業者是否提供加牛奶、去冰服務,但需承擔可能因此流失消費者的後果 : 。 : 另一家超商全家便利商店則表示,總公司未制式規定不能提供牛奶加滿服務,但門市人員 : 會提醒消費者,機器設定的調製比例是最佳風味,若客人想去冰、加牛奶,會尊重個別門 : 市做法。 : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140817/36028084/ 我覺得總公司說的理由是合理的!! 客人想喝還是會買;覺得是服務不好就一樣套一句:"不爽不要喝阿" 我個人要少冰單純是因為女生真的不能喝太冰 沒辦法加奶就是店家自己的規定 只要結帳前有先告知我覺得都是合理的 因為不高興就可以反悔說那不要了 至於總公司真正的理由到底是不是真的是"擔心門市人員工作負擔過重" 不是內部人員 說再多也沒意義 可是~~~~~~~~~ 我只想請問: 大杯的冰拿鐵 和 大杯的熱拿鐵 所謂容量一樣大杯 到底是否有包含冰拿鐵的冰塊??? 我的意思是(只是舉例,以500ml來說)若: 熱拿鐵的比例是:咖啡50%+牛奶50% 那250ml咖啡+250ml牛奶 杯子一樣大 加正常冰的冰拿鐵的比例是? 咖啡35%+牛奶35%+30%冰塊 (只是舉例喔~~) 那說真的,一樣的價格為什麼冰咖啡就要犧牲15%咖啡和15%牛奶來換成冰塊?? 憑什麼!!!!! 只是個疑問,但我想喝還是照買....... 因為也不用為了一點點牛奶花更多錢去喝星巴克..... 頂多改去全家吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.116.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1410343819.A.581.html ※ 編輯: fanisha (175.182.116.108), 09/10/2014 18:13:11

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那你可以買熱的阿~冰塊自己額外加
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哈哈也是~ ※ 編輯: fanisha (175.182.116.108), 09/10/2014 18:15:09

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冰咖啡的咖啡部分會較濃 以冰塊代替水的部分稀釋
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牛奶部分是否會較少可能要問廠商XD"
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豆子不同 濃度也不同吧 熱水'冰塊不都是水
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有的客人覺得熱咖啡不夠濃 就可能單點冰咖啡不加冰
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不過我覺得想喝濃的熱咖啡可以喝三顆豆~不過也是有顧客
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覺得冰咖啡不加冰比熱咖啡三顆豆還濃就是了
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熱咖啡也有含熱水阿.......................
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以前我會告知客人少冰我會加熱水稀釋 會變溫 不然會太濃
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喔ˊ?原來如此~~所以是最後的咖啡濃度冰的和熱的是一樣的 只是牛奶的部分就不知道了~~ 感謝解說~~ ※ 編輯: fanisha (175.182.116.108), 09/10/2014 18:22:49

09/10 18:24, , 10F
提醒一下 三顆豆咖啡是全家的咖啡濃度最濃的版本
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可別跑到小七說要三顆豆咖啡(兩家機器不同廠商)
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以家用機舉例 豆子固定10克 水量可以設定30-40CC做Espresso
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或是出100-120CC做美式 豆量是一樣的
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有的店冰咖啡便宜5塊,你可以挑這種的買
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所以的確是有其實冰咖啡真的成本比較低的可能這樣 ※ 編輯: fanisha (175.182.116.108), 09/10/2014 18:31:12

09/10 18:44, , 15F
熱咖啡應該也有熱水吧,冰咖啡是冰+熱水
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樓上說的狀況應該是指一般咖啡店的狀況 或者是容量不同
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09/10 18:54, , 17F
趁機發問所以冰還是熱的拿鐵比較濃@@?
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熱的有三顆豆 冰的去冰少冰都很濃 至於喝起來我覺得一樣
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XDDD
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不然你買熱的回家冰好了 飲料成本事實上都很低
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自己泡一杯20-30就已經是不錯的豆子了
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舉例30%冰塊可能變成30%?綿密奶泡
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冰咖啡成本比較高好嗎
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09/10 21:51, , 24F
冰美式成本比熱美應該比較高
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09/10 21:51, , 25F
拿鐵不確定
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09/10 22:08, , 26F
你忘了奶泡了
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09/10 22:47, , 27F
冰熱濃度不同(city好像連豆子都不同)
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冬天時曾試過冰美式咖啡不加冰塊
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妳的問題沒有考慮到咖啡濃度
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做過咖啡店經驗是,冰咖啡成本比較高,因為是用比
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較多豆子去泡,超商機器怎麼訂就不知道了
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你以為熱咖啡沒有加熱水嗎? XD
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對吼熱咖啡有加熱水
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09/11 13:55, , 34F
冰塊比熱水貴很多 點冰的成本比較高吧
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09/11 23:41, , 35F
所以冰咖啡的成本真的比熱咖啡高嗎??????
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09/12 01:03, , 36F
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09/14 22:09, , 37F
比例的問題阿,不爽喝自己回家煮就好了阿
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11/06 20:53, , 38F
t o a l l:d b y+l g j f ttttt
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文章代碼(AID): #1K42EBM1 (CVS)
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