Re: [討論] 客服意見反映對店家蠻嚴重的吧?

看板CVS作者 (人善變人妻 馬上被人騎)時間14年前 (2011/11/27 10:50), 編輯推噓1(105)
留言6則, 4人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
因為客人很善變 除非你是固定會出現而且固定會買 不然我們訂貨都是依據銷售數據來判斷 因為只有客觀的數據才不會騙人 客人和你反應的"意見"往往都是主觀的 如果一昧的聽客人的意見 你就會發現店內LOSS降不下來 以我店裡的例子 全家除了木瓜牛奶外 還有另一款同品牌的西瓜牛奶 但西瓜牛奶我店裡賣得很爛 一個星期還賣不到一瓶 往往訂幾瓶就丟幾瓶 於是有一天我不在訂了 讓他從架上消失 但一消失後就一堆人開始和你抱怨 "你們店怎麼沒賣西瓜牛奶" 和客人解釋也沒用 他表示他就是愛喝 希望你訂 但我發現 我訂進來後 還是沒人買阿 所以我的判斷是 他只是剛好那天心血來潮想喝西瓜牛奶 他不會常買 所以我還是給它下架了 客人問就直接說 這間店沒賣就把客人打發了 一個沒市場的東西 不會因為特定的一二位客人有需要 就要把他訂進來 除非..這少數的一二位客人 你每天都買 那就另當別論 如果只是一二個星期心血來潮想買 基本上我不會裡會 ※ 引述《leejee (connecting)》之銘言: : 有家超商因為之前被客人反映過吃到(一款新品)過軟的關東煮 : 之後變成,推出的新產品,如果是比較不耐煮的 : 店家就不放了,或者只放一支,或者不進貨 : 客人覺得買到不良品白花錢 : 不過想想店家也是有他的無奈的地方 : 而對於想嚐試新品的客人也挺可惜的,限制了選擇 : 所以反映意見給客服部,應該對店家影響蠻大的吧(評價扣分?) : 避免再被反映就變得很在意很小心翼翼, : 似乎整體看來不是個很完美的結果 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.201.143

11/27 11:12, , 1F
如果他自認是常客,可以請他先結帳再訂進來.....
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11/27 16:18, , 2F
一般都不會跟他講沒定 只說架上沒有就是賣完了喔
11/27 16:18, 2F

11/27 22:54, , 3F
預購西瓜牛奶!? XD
11/27 22:54, 3F

11/27 23:37, , 4F
有夏天一堆這種客人西瓜牛奶沒了喔?我看他們只是想看道
11/27 23:37, 4F

12/02 00:13, , 5F
這種變相預購是有的,不過通常僅限於附近的熟客,
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12/02 00:16, , 6F
不然就是拿來當過路客詢問低迴轉商品沒貨時的話術...
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文章代碼(AID): #1EqQM6N5 (CVS)
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