Re: [問題] city coffee 皇家錫蘭鮮奶茶
※ 引述《callayi (*sakura*)》之銘言:
: 【便利商店名稱/廠商名稱】:7-11 統一超商
: 最近在兩家小七買了錫蘭鮮奶茶,發現兩家的作法不太一樣,
: 第一家製作的時候,泡一下就把茶包丟掉了,導致沒什麼茶味,很清淡
: 但是有加糖。
: 今天買了第二家,會把茶包附在杯內,可是不加糖!
: 想請問哪一家做法比較正確?而且茶包一直泡著,這樣飲料會不會變苦,
: 還有到底可不可以加糖?
根據我喝了好幾杯當實驗的心得是....
茶包如果不要留在杯子裏面,在泡的時候要用調棒輕輕戳幾下茶包
讓味道可以跑出來,畢竟有的人不喜歡茶包泡太久的味道
如果要加糖呢...
最好的時間點在熱水沖完茶包,要加熱鮮奶之前
先放糖包攪拌均勻,然後再加熱牛奶,這樣甜味才會和茶味融合在一起
個人心得是兩包糖最剛好:D
糖最後才加的話,喝起來...茶和牛奶還有糖的味道會分開
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