Re: [請益] 國中理化 濃度問題
※ 引述《wxf (新手保母)》之銘言:
: 標題: Re: [請益] 國中理化 濃度問題
: 時間: Tue Apr 20 12:41:02 2010
:
: 不確定是因為沒有查證,
: 我不曉得果汁是用體積百分濃度的講法從何而來,
: 我也沒有注意到果汁標示上的濃度是否為體積百分濃度,
: 所以我說自己不確定。
:
: 會以訛傳訛傳達錯誤觀念的,不只是學生,還有老師。
跟各位報告
之前致電食品GMP協會,詢問關於「原汁含有率」的定義
剛剛相關人員回電,其定義是
純果汁原汁體積
—————————×100%
全部果汁體積
也就是『體積百分濃度』無誤
所以這部分不是以訛傳訛的錯誤,大家可以放心去教了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.52.180
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