Re: [轉錄][轉錄/飲食]茄子咖哩
我也要吃
※ 引述《ccas (期中考不準給我暴炸)》之銘言：
: 茄子啊…
: 書卷要請客啦…~~~
: 就請這個吧…哈哈哈…
: ※ 引述《ccas (期中考不準給我暴炸)》之銘言：
: : 作者: ccas.bbs@ptt2.cc ("ccas.bbs@ptt2.cc")
: : 標題: [轉錄/飲食]茄子咖哩
: : 時間: Tue Oct 28 00:34:55 2003
: : 作者: pierse (我好累,真的,我想休息...)
: : 標題: [轉錄/飲食]茄子咖哩
: : 時間: Mon Oct 27 23:38:43 2003
: : 茄子咖哩
: : 【記者陳靜宜／專題報導】
: : 在日本有50年歷史「茄子咖哩」，目前已傳到第三代，標誌是一個日本茄子，因為日本社
: : 長熱愛茄子，而當作店名，店內除了蔬菜咖哩外，並沒有放茄子。
: : 茄子咖哩是少見醬與料分開的咖哩店，也就是肉塊與醬汁分別處理，上桌前才將兩者結合
: : 在一起。不過這並不代表偷工減料，經理薛明德說，這樣可以保留肉的甜味，醬汁也能充分
: : 熬煮。使用40種辛香料，新舊咖哩湯底交互組合的咖哩醬，因此從開店起至今，5年來保留剛
: : 開店時日本料理長所帶來的配料，每開一家分店，就從這鍋裡取料，口感不走調。
: : 招牌的藍帶豬排咖哩，一口咬下，就吃得到豬排內燙口流竄的起司與香嫩培根，在法國是
: : 很傳統的菜色，辣度分為5個等級提供選擇。
: : ●套餐價格：290元
: : ●電話：02-6638-6889
: : ●地址：台北市忠孝東路4段98號3樓
: : 【2003/10/27 聯合報】
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