[轉錄][轉錄/飲食]茄子咖哩
※ [本文轉錄自 ccas 信箱]
作者: ccas.bbs@ptt2.cc ("ccas.bbs@ptt2.cc")
標題: [轉錄/飲食]茄子咖哩
時間: Tue Oct 28 00:34:55 2003
作者: pierse (我好累,真的,我想休息...)
標題: [轉錄/飲食]茄子咖哩
時間: Mon Oct 27 23:38:43 2003
茄子咖哩
【記者陳靜宜／專題報導】
在日本有50年歷史「茄子咖哩」，目前已傳到第三代，標誌是一個日本茄子，因為日本社
長熱愛茄子，而當作店名，店內除了蔬菜咖哩外，並沒有放茄子。
茄子咖哩是少見醬與料分開的咖哩店，也就是肉塊與醬汁分別處理，上桌前才將兩者結合
在一起。不過這並不代表偷工減料，經理薛明德說，這樣可以保留肉的甜味，醬汁也能充分
熬煮。使用40種辛香料，新舊咖哩湯底交互組合的咖哩醬，因此從開店起至今，5年來保留剛
開店時日本料理長所帶來的配料，每開一家分店，就從這鍋裡取料，口感不走調。
招牌的藍帶豬排咖哩，一口咬下，就吃得到豬排內燙口流竄的起司與香嫩培根，在法國是
很傳統的菜色，辣度分為5個等級提供選擇。
●套餐價格：290元
●電話：02-6638-6889
●地址：台北市忠孝東路4段98號3樓
【2003/10/27 聯合報】
--
※ 發信站: 新批踢踢(ptt2.cc)
◆ From: 140.112.224.32
--
繞口令 裝坤龍、抓昆蟲。昆蟲逃、坤龍跑、昆蟲飛、坤龍追。
昆蟲啊昆蟲逃上崑崙山，坤龍呀坤龍追上了崑崙山。
昆蟲呀昆蟲飛上萬蟲峰，昆蟲呀昆蟲衝進了千蟲谷。
昆蟲逃進百蟲穴，百蟲穴內有個昆蟲洞。昆蟲洞內住著位昆蟲仙。
昆蟲仙呀昆蟲腿一踢，可憐的坤龍被昆蟲仙踢出昆蟲洞，連忙跑出百蟲穴，
衝出千蟲谷，逃下崑崙山。從此不敢再抓昆蟲
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.69.80
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇)：