[閒聊] 野生動物真的比較好吃?

看板CFantasy作者 (smking)時間2年前 (2022/04/06 10:14), 編輯推噓67(670112)
留言179則, 74人參與, 2年前最新討論串1/1
最近看都市種田文 野生動物,一堆人搶著買,還比養殖的貴。 中國人是多喜歡吃野生的? 阿都不怕寄生蟲,疾病之類的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.96.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1649211281.A.8A4.html

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不一定好吃,但八成比較貴。貴一定=好的低端思想看
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一下身邊就能感受到了
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對面更嚴重也不奇怪
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感覺只是圖個新鮮吧?
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人類花無數年培養出來的口感 VS 野蠻生長的味道
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現在不是都禁止吃野生的嗎?有陣子他們都宣傳禁止吃
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連帶小說都在說 不准吃野生的 犯法
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可能就覺得野生的活動量足比較扎實吧? 以前看匠太的
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壽司好像也有說野生的比較好吃
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野生動物內臟可能有毒素
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人工養殖的都吃調配好的飼料不會有問題
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有宣傳但成效不彰或有限吧,畢竟還是有人想吃,那就
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有人會賣
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真的好吃的都會養殖了
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現在大部分能養殖的就養殖了,畢竟供貨穩品質也比
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中國思想
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較好控管
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和牛: 春雞:
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整座大山都是我的獵場 最近在看這本 主角重生回山
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村 三不五時就上山獵山豬黑熊之類的
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野生的有股騷味(不一定就是),同時因為長時間運動
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(為了生存),所以肉會比養殖的還要紮實有咬勁,這
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樣要說有沒有比較好吃是要看你喜不喜歡那個味道和咬
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勁,但一般來說還是建議吃養殖的,除了比較沒有寄生
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蟲問題以外,還可以避免其他衛生問題
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不一定好吃但一定產量少,貴
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我是覺得人類多年養殖口感改良比野味好吃多了
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04/06 10:47, 2年前 , 28F
放山雞比籠養雞好吃
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你有沒有吃過跑山雞、山豬肉?
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看將太的壽司也知道啊,養的鮪魚跟抓的鮪魚差多了
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04/06 10:52, 2年前 , 31F
差在運動量 真山豬肉吃起來有濃厚的洨味 超腥
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04/06 10:53, 2年前 , 32F
沒結紮也有關係就是
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只要完全煮熟 沒啥好怕的 吃生魚片比較可怕
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魚本身就是野生的阿
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不是野生的貴,是稀少的貴
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歐盟生魚片都要經過冷凍殺蟲 台灣喜歡吃新鮮
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不知道有沒有 喜歡吃生魚片的小心了
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看台灣近幾年都可以把一些保育類吃滅絕了,對面這
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樣應該也不意外
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還有 100 則推文
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是因那些會產生臭土味的菌或藻是淡水的
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病毒
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養殖鮭魚是養在海裡的,當然沒土味
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除了海鮮以外,我真的不覺得野生會比較好吃
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野生海鮮也有不好吃所以沒人捕來賣的
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現在污染這麼嚴重 野生海鮮也是一堆重金屬
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04/06 22:28, 2年前 , 146F
講放山雞只是在講有運動跟沒運動差別 誰會以為野雞
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野生的經過自然篩選,防衛機制點滿,大量體臭,肌肉
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堅硬如鐵,有些還有毒性,身上一堆存活下來的精英種
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,瘋狂繁殖的病毒細菌寄生蟲形成共生關係,人長期食
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用安全細菌病毒寄生蟲少的肉品是不可能扛得過這些攻
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擊的,野味好吃純屬噱頭,都市傳說,要比野味,野放
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山豬比得上伊比利豬?比得上雜交後的優良品種?比得
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上臺灣東寶黑豬?
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魚現在也有環狀水流養殖,模仿野生潮汐,強迫魚運動
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山豬肉很久以前吃過,因為是醃的,味道不覺得差,只是
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全都是筋,咬不動
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海產野生的好吃,不知道為啥,肉類應該是養殖的好
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吃,至於寄生蟲細菌問題,你不煮熟的嗎?
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04/07 05:11, 2年前 , 159F
現在人的味覺其實已經被化學、人工合成的味道給改變
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有些寄生蟲 蟲卵用煮的殺不死呦
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04/07 09:22, 2年前 , 161F
我還以為來到cookclub XD
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現代養殖追求長得快又好吃 和野生那種追求活下去的
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比起來真的還是養殖的好吃
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04/07 11:49, 2年前 , 164F
說起豬 聽說祖國的金華豬被俄國爸爸的豬瘟搞沒了
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現在的豬種是用複製豬
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04/07 16:25, 2年前 , 166F
非洲豬瘟還有人在關心嗎?
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04/07 17:06, 2年前 , 167F
中國沒有種豬保留場嗎?非洲豬瘟小區域要防也不難
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04/07 17:27, 2年前 , 169F
放山雞算是?
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野生淡水魚土味更重 內陸很少有人吃魚就是這樣
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其實現在隨便拿一包洋芋片回古代都是驚世美食
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04/07 17:48, 2年前 , 172F
野生石斑了解一下
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04/07 19:15, 2年前 , 173F
因為中國有腦殘政策 不管你有沒有中豬瘟全殺掉
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04/07 22:03, 2年前 , 174F
別的不知道,但魚類真的是野生比養殖好吃
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04/08 08:06, 2年前 , 175F
養殖追求最高的是產量跟衛生安全,只有那些特殊高
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價的才特別追求美味,品種改良也多是速生強健
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04/08 20:56, 2年前 , 177F
肉味會比較濃郁(腥味也是)不過很精實沒什麼油易
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04/10 08:53, 2年前 , 179F
武漢的蝙蝠
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文章代碼(AID): #1YJFUHYa (CFantasy)