[討論] 植物炒蛋

看板Buddhism作者 (好風入室)時間10年前 (2014/05/10 00:33), 編輯推噓9(9推 0噓 27→)
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http://www.businessweekly.com.tw/KWebArticle.aspx?ID=53742&pnumber=3 如果有一天,植物作出來的口感和蛋一模一樣 又更便宜方便 誰會為了吃蛋而養蛋雞這麼麻煩? 對於蛋雞的人道問題, 我想這是唯一的解決之道 發下 改變人類吃雞蛋的習慣 的大願而且真的實行的人 給大家參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.205.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Buddhism/M.1399653195.A.007.html
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Loving hut 愛家蔬食的蛋(南瓜做的)就差不多了。不要
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去看它是哪個人推的。那個人的東西先跳過。
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推
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公司在SoMa比較荒涼的區域，比爾蓋茲有投資
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比爾蓋茲也做了不少好事，讚嘆一下
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比爾蓋茲這件事做得不錯。
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推
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若真要用植物取代蛋的話 不能只有口感像 還得在營養成份分析
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上證實 [植物蛋]優於[真蛋](至少不能比真蛋差太多) 那麼才值
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得推廣 學校教育也才有理由教小朋友這樣吃 以及社會上的宣導
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單位在鼓勵 這樣也才能[逐漸扭轉社會既有的觀念及習慣]
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另外 也不要太一廂情願以[非得從佛教的觀點去推不可]的這種
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觀念來想事情 全世界固然佛教徒很多 但非佛教徒更多! 偶爾多
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想想人家的立場
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忘記補充一點: 經濟因素 今天蛋很便宜就是不人道的大規模生
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產下才有的結果 若沒有大規模生產 成本就不可能降 如果植物
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蛋沒有大規模生產以降低成本的優勢的話 它還是很難打得過目
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前的真蛋的 要全面取代更是很長久以後的事
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雞蛋和營養學以及醫學連結很深，只講口感真的太天真...= =
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這篇文章後面有一個延伸閱讀,植物蛋比起雞蛋:
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蛋白質 熱量低 零膽固醇 保存容易 仁道 便宜近一半
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我是非常樂見將來沒有任何動物受到屠殺和虐待
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沒有任何動物被屠殺？你要獅子絕種嗎？
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中國人的飲食文化及人口數，雞蛋食量應該是全球最大宗的，
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有龐大的蛋雞產業，除了植物蛋本身的營養價值與口感問題，
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如果新的科技方法可以克服這些問題，還要看人們對於食物科
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技的接受度，一般中國傳統上對於食材的選擇會取向天然的真
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蛋，這要去說服消費者，另外的阻力還會有蛋農蛋雞業者。
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現在雞蛋市價呈上漲趨勢，中國市面上還有化學假蛋讓消費者
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心驚，以及人們懼怕禽流感可能對養雞業的衝擊，加上飲食業
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者為了求降低成本，還有動物權的議題，這些因素也許可以作
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為植物蛋的利基，報導文章中也提到新科技食物產業的願景。
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找到一段視頻報導：http://youtu.be/TDdcgNglEmo
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行政院科技部：美國人造植物蛋、肉相繼上市
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推
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獅子根本不會屠殺別的物種 頂多一 兩隻就很強了
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而且 夏樹指的是人對動物的影響 不是指生態平衡
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另外 也不要太一廂情願 https://daxiv.com
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