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討論串[心得] La Fourviere 芙麗葉的法國麵包
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Re: [心得] La Fourviere 芙麗葉的法國麵包
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者performa (自由自在的鑰匙)時間19年前 (2006/11/09 01:45), 編輯資訊
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兩人都是里昂保羅˙寶庫斯學校畢業. 而且是正科班大文憑grand diploma(這得唸超過兩年 其中實習超過六個月 實習不. 過還得重修). 不是短期進修班. 寶庫斯是現在法國餐飲教父 年過八十 得過拿破崙勳章 這是法國文化最高貢獻獎. 在法國 人們論食神 除了所謂米其林三星 或是其他餐飲評鑑書的
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[心得] La Fourviere 芙麗葉的法國麵包
推噓25(25推 0噓 17→)留言42則，0人參與, 最新作者wicl (幹 別再試我ID了)時間19年前 (2006/11/09 00:27), 編輯資訊
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自從暑假去一趟法國遊學以後 就相當想念法國的麵包. 那種口感紮實 味道淳樸卻濃郁的感覺 一直忘不了. 回台灣吃了很多家的法國麵包 感覺口感都不對. 最近聽說我家附近開始一家新的麵包店 而且是法國麵包. 晚上就跑過去看了一下 吃吃看. 店面小小的 很簡單 但是給人感覺很舒服. 一個專放手工巧克力的冷藏
(還有913個字)
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