Re: [閒聊] 原來很多麵包店早餐時間還沒開!!

看板Bread作者esanesan (aj)時間12年前 (2012/06/20 21:27)推噓8(8推 0噓 6→)

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※ 引述《cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)》之銘言： : 前天早上八點突發奇想要去麵包店買早餐 : 結果 pasadena 生力美食小王子吳寶春通通沒有開 : 我一整個傻眼了 : 記得小時候不是上學的途中去麵包店買剛出爐的麵包當早餐嗎 : 難道現在大部分的麵包店都不在早餐時間開門 : 甚至開門時也不一定有剛出爐的麵包 : 所以想吃鹹的麵包當早餐真是有點難 : 鹹的麵包要放隔夜通常要冰 :冰了又要烤不如去美又美買早餐算了因為以前沒有凍酵箱阿~(攤手) 加上現在沒有師傅願意半夜2點揉麵團所以整個時間就往後推了. 自從有了機器設備之後只要2.3手在晚上做到最後發酵就可以送入洞(凍)房了!? 之後再請3手早上0800前將凍酵箱裡的麵團直接放入烤箱就可以烤了. ps:就連烤箱在上班前也自動預熱好了. 所以一部份就衍伸說法...麵包不要吃熱的...屁那包子饅頭也不可以吃熱的了. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.120.139

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cordeliatai

06/20 23:02, , 1^F

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nickname

06/21 08:12, , 2^F

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linjudy

06/21 09:38, , 3^F

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