[食記] 高雄-莎士比亞烘焙坊
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作者: helacotwo (be happy) 站內: Food
標題: [食記] 高雄-莎士比亞烘焙坊
時間: Sun Apr 1 21:32:01 2012
餐廳名稱：莎士比亞烘焙坊
消費時間：2012年/2月
地址：高雄市苓雅區光華一路148-71~72號
電話：(07) 223-1156
營業時間：11:00-22:00
推薦：葡萄巨蛋麵包 高雄蜂巢麵包
看圖說故事版http://www.wretch.cc/blog/helacotwo/11899048
高雄歐式麵包 除了吳寶春師傅的店超有名外
另一家有名的是 吳寶春的徒弟在2009年就先開的 莎士比亞烘焙坊
位於光華一路和青年路交叉口 接近光華觀光夜市和文化中心
離我家又比吳寶春ㄆㄤ店更近了
原來我家附近麵包店林立
店面裝潢設計地很有格調 大面的落地窗 透入微微的陽光
結帳櫃檯的牆面上裝潢也很有設計風格
還有可愛的木頭巴黎鐵塔
麵包櫃陳列地超多麵包 看起來都超好吃 令人眼花撩亂 不知道要挑選哪個
麵包以價格方面來說整體比吳寶春ㄆㄤ店的麵包便宜些許
所以可以盡情地挑選
脆腸法國是店長推薦的
可是因為要帶到台中 所以閒的就先不列入挑選範圍
這次挑選的是 金桔巧克力法國.葡萄巨蛋麵包
和這一出爐隨時都可能向隅和連高雄市長陳菊都有來朝聖過的高雄蜂巢麵包
三個麵包裡以葡萄巨蛋 90元比較對媽媽的味
因為軟硬度來說 這跟歐式麵包比起來軟多了 歐式不太適合傳統的老人家
麵包鬆軟 奶香十足 裡面有大量的葡萄乾
很像小時候吃的小餐包 很順口 巴了一口就會不停地想再巴一口 我也很喜歡
不過是巨大版的大大大餐包
而巧克力法國 75元 是巧克力味道嘗起來略帶點苦味 然後咀嚼久了有麥香甜味的法國
不過跟吳寶春ㄆㄤ店不同的是 添加了金桔 可以提味
不過個人還是比較喜歡單純的味道
高雄蜂巢 90元 不愧是出國比賽得名的麵包
圓圓一大顆 整個很扎實 但比棍式的法國 鬆一點
然後每一口嚼起來都有淡淡的蜂蜜香和麥香 不會過甜膩
據說蜂蜜是直接跟蜂農產銷合作 保證天然
這顆超推 令人愛不釋手
除了麵包外 還有賣一些手工餅乾
冰櫃裡是店裡招牌的蜂蜜蛋糕捲
據朋友品嘗後的說法 蛋糕捲蜂蜜香氣十足 搭上滑順的奶油 整個口味很不錯
和一些小蛋糕 蘋果塔.巧克力塔.草莓泡芙等等
這家麵包店老闆是兩個年輕人武子靖師傅和他學弟為了夢想而開的
以歐式麵包來說個人覺得價格實惠 可以試試
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推
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