[食記] 高雄-莎士比亞烘焙坊
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之前都是爽爽吃著同事買回來送我吃的愛心蜂巢、愛心蔓越莓乳酪,
過著茶來伸手飯來張口的大小姐生活,因為實在很好吃,
最近自己跑了好幾趟莎士比亞去挑麵包,親自去看看到底這家店還有什麼美味值得挖掘。
這顆是店內的招牌─天然發酵櫻桃$350。
個頭比同樣都賣350的寶春師傅的桂圓荔枝系列小了不少!也許吃起來的美味也有濃縮加
倍吧!但是我比較喜歡寶春師傅的大氣豪邁,所以就沒有買啦~店內裝潢也是!寶春大師
的店挑高寬敞,莎士比亞就像是比較溫馨小巧的套房,有點狹窄,尤其當客人一多的時候
,好擠呀!!!
最近也推出了參加法國世界麵包大賽,得獎的甜麵包作品。
我有買來吃看看的是巧克力可頌,以及沒有照片為證的咖啡檸檬布里歐。
莎士比亞的可頌吃起來的感覺還好,沒有驚艷的地方。
還是新天地的Johan小可頌,吃起來最對味最涮嘴!
當然還有東河馬的324層可頌,那是夢幻唬爛之作!我也想吃了變成月亮人!
咖啡檸檬布里歐的味道很清爽,麵團有檸檬清新的香氣,配上咖啡餡還滿對味的!
因為好吃,瞬間吃完,就沒有照片啦!
這個是我買了第二次的蜂蜜核桃,加了奶油的日式麵糰,
咬起來鬆軟,越嚼越有蜂蜜的香味,如果核桃能再多放一點,我會更喜歡這個麵包!
也算是人氣商品的蔓越莓亞麻子,橫切面可以看看滿滿的亞麻子!很有咬勁,
總是咬到我整個下包快要沒力,紮紮實實的麵包吃起來真的好花力氣。
寶春也有同款商品,吃起來的感覺差不多!都是料好實在又健康的歐式麵包!
最後是2009年香港國際美食大賽的金牌獎,蜂蜜芝麻。
這一條只要50塊,是CP值最高的商品吧!
很適合慢慢嚼,細細品嘗麵團的天然甜味與芝麻帶出來的香氣。
我在自強號的途中,就是一邊嚼著蜂蜜芝麻,
一邊看著Felipe Fernández-Armesto的作品:食物的歷史。
好書配好麵包,讓我心情好愉悅!
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