Re: [問題] 韓國麵包
請問韓國麵包 就板上所形容的
很像我在台南的佳湘麵包吃到的起司or芝麻麻糬麵包(半球狀)
起司是鹹的帶點胡椒提味 芝麻是甜的
不知道台南還有沒有哪些店家有賣這種麵包?
烤箱烤完後 外酥內Q 口感超棒 QQ部分的味道很香濃 真的超好吃的
在台南類似的這種麵包 85度C也有 不過很難吃..
中間QQ部分的味道 輸佳湘一大截
如果有板友知道還有哪有賣類似的這種麵包
請推一下店家哦 我要殺去嘗鮮 愛麵包的我 嘻嘻
※ 引述《capricorntai (capp)》之銘言：
: (原文束刪)
: 原po問的韓國麵包現在很多烘培坊都有賣呢
: 但是哪間好吃我沒有研究
: 要推薦你的一間烘培坊我也是在PTT看到的
: 他有一款QQ口感的麵包,有別於原味韓國麵包,
: 共有抹茶,巧克力,和乳酪三種口味
: 包裝有五"球"一包的,也有長條型一"條"一包的
: 第一次買也是因為我媽愛韓國麵包,加上他的色澤很美,一看就知道好吃的那種
: 回購的原因是...真的好吃啦!!
: 我買了抹茶和巧克力.
: 抹茶是很濃的苦甜口味,不會甜膩
: 巧克力是QQ麵包體裡面還有夾苦甜巧克力醬
: 讓才剛嗑了巧克力的我有點濃到頭暈> <
: 我連續買了三天,唯獨今天出爐的抹茶口味比昨天和前天的乾,顏色淡一點...
: (培根條倒是今天的比較美,可見品管還可以加強)
: 整體而言麵包用料札實,讓我覺得錢花得值得
: 另外店員也很大方,有個小插曲是因為我很愛法式點心,
: 第一次去店裡就抓著店員問三種同是巧克力口味的蛋糕有什麼差異
: 問到後來店員直接送我一塊剛出爐的巧克力富力昂試吃
: 又因為連續三天光顧,今天店員一看到我馬上又給我一包剛出爐,但是尺寸不足的小牛角
: 小歸小,溫度和脆度真是深得我心~
: 店員大方,麵包又好吃.我一定會變成麵包工場的常客~~
: 另外因為版友推薦過這間的macaron
: 我把他和烘樂夫的比較一下:
: 麵包工場的macaron尺寸比較接近法國當地買的一點
: 但是整體較厚實,不像法國買的要戰戰兢兢.皮很薄撞一下就破了
: 口感上我比較喜歡麵包工場的
: 可惜只有四種口味:原味抹茶咖啡巧克力
: 我買的當時只剩下抹茶和咖啡.
: 兩款比較起來我愛抹茶,也是很濃郁的苦甜口味,隔天要回購時已經賣完了
: 咖啡我不太喜歡,內陷有點太黏了(不知道是不是品管問題> <)
: 烘樂夫的macaron尺寸較小,很薄.有點不真實,但口味較多
: 我喜歡她們的玫瑰口味,雖然很甜,但是玫瑰香很濃
: 當時因為很甜,我吃不到1/2就停了,沒想到玫瑰香氣歷久不散
: 隔天再把剩下的1/2配黑咖啡吃這樣就剛好了.不會甜到頭暈.
: 然後玫瑰香氣又圍繞著我剩下半個下午.好幸福啊...
: 覆盆子口味我就覺得soso. 有機會再買別的試試看
: 麵包工場 http://lepain.webdiy.com.tw/
: 烘樂夫 http://blog.yam.com/pontneuf
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.162.59
※ 編輯: cherish222 來自: 125.229.162.59 (01/27 13:08)
推
01/27 15:52, , 1F
01/27 15:52, 1F
推
01/27 16:49, , 2F
01/27 16:49, 2F
推
01/28 22:56, , 3F
01/28 22:56, 3F
→
03/31 18:03, , 4F
03/31 18:03, 4F
討論串 (同標題文章)