Re: [問題] 韓國麵包
(原文束刪)
原po問的韓國麵包現在很多烘培坊都有賣呢
但是哪間好吃我沒有研究
要推薦你的一間烘培坊我也是在PTT看到的
他有一款QQ口感的麵包,有別於原味韓國麵包,
共有抹茶,巧克力,和乳酪三種口味
包裝有五"球"一包的,也有長條型一"條"一包的
第一次買也是因為我媽愛韓國麵包,加上他的色澤很美,一看就知道好吃的那種
回購的原因是...真的好吃啦!!
我買了抹茶和巧克力.
抹茶是很濃的苦甜口味,不會甜膩
巧克力是QQ麵包體裡面還有夾苦甜巧克力醬
讓才剛嗑了巧克力的我有點濃到頭暈> <
我連續買了三天,唯獨今天出爐的抹茶口味比昨天和前天的乾,顏色淡一點...
(培根條倒是今天的比較美,可見品管還可以加強)
整體而言麵包用料札實,讓我覺得錢花得值得
另外店員也很大方,有個小插曲是因為我很愛法式點心,
第一次去店裡就抓著店員問三種同是巧克力口味的蛋糕有什麼差異
問到後來店員直接送我一塊剛出爐的巧克力富力昂試吃
又因為連續三天光顧,今天店員一看到我馬上又給我一包剛出爐,但是尺寸不足的小牛角
小歸小,溫度和脆度真是深得我心~
店員大方,麵包又好吃.我一定會變成麵包工場的常客~~
另外因為版友推薦過這間的macaron
我把他和烘樂夫的比較一下:
麵包工場的macaron尺寸比較接近法國當地買的一點
但是整體較厚實,不像法國買的要戰戰兢兢.皮很薄撞一下就破了
口感上我比較喜歡麵包工場的
可惜只有四種口味:原味抹茶咖啡巧克力
我買的當時只剩下抹茶和咖啡.
兩款比較起來我愛抹茶,也是很濃郁的苦甜口味,隔天要回購時已經賣完了
咖啡我不太喜歡,內陷有點太黏了(不知道是不是品管問題> <)
烘樂夫的macaron尺寸較小,很薄.有點不真實,但口味較多
我喜歡她們的玫瑰口味,雖然很甜,但是玫瑰香很濃
當時因為很甜,我吃不到1/2就停了,沒想到玫瑰香氣歷久不散
隔天再把剩下的1/2配黑咖啡吃這樣就剛好了.不會甜到頭暈.
然後玫瑰香氣又圍繞著我剩下半個下午.好幸福啊...
覆盆子口味我就覺得soso. 有機會再買別的試試看
麵包工場 http://lepain.webdiy.com.tw/
烘樂夫 http://blog.yam.com/pontneuf
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推
01/20 13:25, , 1F
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