Re: [心得] 聖娜多堡的起司薄餅

看板Bread作者kkcity59 (kkcityk)時間18年前 (2007/07/16 03:44)推噓4(4推 0噓 5→)

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※ 引述《lireching (蝴蝶養花)》之銘言： : 應該是這麼名字吧...印象中... : 那天跟日出主購約在捷運中山站面交,到的時間還早,就沿著往新光百貨出口, : 發現了聖娜多堡的店面,想想...也好久沒走進這家店,便繞了進去看是否有新產品。 : 正適逢麵包上架的時間,麵包師傅在爐檯上使勁的揉著麵糰送烤箱,而服務生也沒閒著, : 把一籃一籃剛出爐的麵包送上架...可頌、波蘿、羅宋、雜糧... : 耶?!起司烤餅?! : 書寫體的大字標示著"新產品",看起來好像挺可口的...略薄的餅皮上均勻地灑上乾酪粉 : 還有切成塊狀的起司附著其上...一袋裡頭總共切成了三大片。思索了一會,從二種口味-- : 原味和微辣(我忘了那是什麼香料粉了...),挑了微辣的起司烤餅到櫃檯結帳。 : 這餅的香味很香...用手扳了一塊...有點難撕開的餅皮...撕開的餅不用到眼前, : 鼻間就聞到濃濃的起司香味。放入嘴中咀嚼...介於法國麵包和餅乾間的口感... : 應該說是具有法國麵包的筋性和脆餅乾的脆度...很合我口味的一個產品...不過,起司塊 : 的存在就整個覺得很...不會形容,有起司,變香也帶了甜味,但整個看起來就是醜... : 而且偏鹹了些...缺了起司,吃起來又是另一種不同風味...甜甜辣辣的,很像起司手工餅。 : 還不錯~有機會經過聖娜多堡時,我應該會還再帶一些這產品吧~ 起司烤薄片我很愛，今天終於看到聖娜多堡的薄片很大一片，折成三塊，45元，以份量來看價格應該是便宜有兩種，一種是上面有一陀陀乳酪，另一種像是塗了一層蔥醬，我是買前者山崎是30（從很久以前吃是24>28>30，漲超多），Johan是36吧（忘記了） FF印象中也是3x-4x，Gino..好像沒出過這東西（我從來沒看過）聖娜多堡的起司薄片除了上面有放幾塊起司，薄片本身起司感淡到幾乎吃不出來薄片本身像是麵包體烤太乾，感覺根本是拿一般麵粉壓成薄片型去烤而不是用烤薄片用的麵團，應該要像餅乾用麵粉，用中筋而且不能發太久那幾團起司是OK，但是薄餅本身的起司味淡到幾乎沒有（可能根本也沒放）也不夠酥脆（雖然比一般烤麵包酥一點，但是起司烤餅的質地是比較類似蝦味先）結論...真的是難吃到不行..假如你把他當成起司薄餅來吃的話 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.244.21.241

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kkcity59

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