Re: [心得] 吉家槓子頭
先前因為好奇做了一樣東西，直接把全麥高筋麵粉加水，想說不加蛋、鹽、糖、油
和發粉的麵糰烤出來會是如何？於是，揉好後閒置30~40分鐘，但是，因為份量很少，大
概只有100公克左右，所以就直接把它壓扁扁的，想說壓扁後看起來好像會比較大..Orz
然後就把它丟入“電子鍋”中，乾“煎”的20分鐘後翻面，再繼續加熱約20分鐘~~~~~~~
結果拿出來時，外面看起來有點像餡餅= =+，聞起來，嗯......沒.沒...沒....味道！
所以準備要吃的時候還挺不安的，結果，為了不浪費錢和食物，就咬了一口
喔喔喔！還不錯勒，真是太神奇了，傑克!!!!!!一下子就被我吃完了，而且很厚實，
我竟然只吃ㄧ個就覺得飽了，挖~~~
今天上google查了一下槓子頭的作法，赫然發現過程除了材料和烘培器具不同外
其它都如出一轍。現在身邊有烤箱(回家囉)，所以打算明天來試試看，期待耶~~~
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事情看開一點
腳步放慢一點
多幫別人一點
日子，就會舒服一點
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◆ From: 59.115.201.172
推
04/02 06:14, , 1F
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