※ 引述《breadz (i love bread)》之銘言：
: 網誌版:http://www.wretch.cc/blog/sosoz&article_id=6001933
: 今天看著ptt麵包版裡的精華區，想說來整理一下吃過的麵包好了，有空再慢慢一家家寫
: 。可能對很多真正的麵包達人來說這不算什麼，但是對在高雄土身土長的我來說，有這
: 樣的成績我已經很滿意了。還有因為我不在台灣有點時間了，只能邊看麵包相簿邊回憶
: 一下，要是有些新開分店或倒店了麻煩和我說一下阿。
: 1.馬哥孛羅(marco polo)
: 這應該是我在台北最喜歡的麵包店了，每次要回高雄就會抱一堆回家。我推薦它們家
: 貝果和雜糧類的麵包，像是全麥貝果、葡萄肉桂貝果、蔓越莓貝果、黃豆雜糧、葡萄乾
: 雜糧、蔓越莓雜糧和高纖麵包都是我必買的。不過它們家貝果極度有嚼勁，吃完嘴巴會
: 酸，不喜歡硬口未被果的人就不要考慮了。
我平常不太喜歡吃土司
除了他們的黃豆土司
裡面有黃豆顆粒,黃豆香氣濃郁
還有口感也比一般土司柔軟濕潤
之前發現政大有開一家
我媽就常跑去買
馬哥孛羅不常去
我大概就只吃貝果跟黃豆土司
: 2.惟客爾(w'ecare)
: 之前就有寫過一篇介紹惟客爾的文章了，我喜歡它們家的玄米麵包、法國藍帶麵包
: 、德國多穀物麵包還有肉桂捲。法國藍帶麵包是圓形的法式麵包，有一點點的鹹味和麵
: 粉香，適合配濃湯會夾三明治吃。肉桂捲則是好吃又便宜。
惟客爾的麵包我比較沒那麼喜歡
不過他們的Ciabatta我很喜歡
原味的橄欖油味道很香
我比較喜歡有一種加了桔皮跟酒的
如果喜歡惟客爾的話
可以去誠品信義店的Levain
也是惟客爾的店,不過看起來比較高級
我推薦的是一種包了葡萄乾的玉米麵包
還有無花果黑麥,全麥跟德國溫莎麵包
德國溫莎麵包有股特別的酸香味
口感略粘牙,烤過之後香味跟口感都更顯著
這個我特別喜歡
: 3.上城糕餅小舖
: 這家店有一種枸杞土司很好吃，原本以為中藥味會很重，沒想到淡淡的香味很吸引人
: 。還有舊金山老麵麵包，也是那種滿慢嚼就會很香的麵包。至於店員推薦說很多人買的
: 起司條我覺得還好而已。
上城也是我的愛店之一
他們的法國麵包還不錯
我最喜歡的是辣椒麵包
口感鬆硬,辣椒胡椒香氣重
另外他們的蛋糕也都很不錯
吃過一個巧克力蛋糕(好像叫巧克力冰點吧?)
蠻好吃的
: 7.Little Mermaid Bakery
: 這是位於遠企購物中心樓下的city's super附設的麵包坊，特色就是貴，不過上次
: 去的時候是吃到是切的很大方，我買了最基本的小法國、抹茶蜜紅豆麵包、扁法國和義
: 大利香料麵包，這裡法國麵包的種類真的很多，有一些麵包在香港也看過，好吃是好吃
: ，不過直不值這價值就見仁見智了。
這裡麵包真的非常貴
但是我偶爾還是會想買來吃
法國麵包應該是我吃過幾家最好的吧
但是一條要7,80
有幾樣夾餡的,我只吃過鱈魚子
鹹鮮的滋味配上烤的口感洽到好處的法國麵包
每次經過都會想買一個
他們的土司號稱用日本空運來的麵團
口感跟香氣都無話可說
要是再便宜一點我應該會常買
(半條90...Orz)
還有Pita餅也不錯
: 9.jason
: 位在台北101樓下超市裡，有名的有乳酪塔和布朗尼，乳酪塔冰過之後真的很好吃，
: 價位也合理，不過布朗尼我就不喜歡了，沒有巧克力的香味，感覺是個死甜。另外它們
: 家拿破崙派長的也很怪，上次買了一個抹茶紅豆口味的，好吃是好吃，可是不像拿破崙
: 派。
名聞已久
但是買過之後有點失望
不是不好吃,但是跟想像的有點差距
新光A4有個櫃是賣三明治的
他們的三明治我覺得就好很多
大部分都是用Panini夾餡再用機器烤
麵包口感很好
另外也推薦豬排三明治
味道不錯又很便宜(真的很便宜,兩個大大的才90)
: 10.哥迪(Die Gute)
: 這是微風廣場樓下的麵包坊，我覺得比jason好吃，法式軟包是它們家名產，對於
: 它們家麵包其實也沒什麼特殊印象，因為我也只買過法國麵包和蔓越莓雜糧，都還不錯
: 。另外三明治很好吃。
我只吃過軟法
以前忘了在哪有買過軟法(好像是岩島成吧)
印象不錯
到這裡看到有就買了
沒有一般法國麵包那麼硬
不過香氣卻不輸法國麵包
口感是緻密有彈性
: 11.Rubis
: 這家在忠孝sogo後面巷子裡的麵包店剛開幕的時候曾經引起一陣轟動，因為他裝潢
: 的像珠寶店一樣，也就證明了她在我心中金玉其外，敗絮其中的形象，原本有一種說是
: 用法國海鹽做的小圓法國麵包後來好像也停產了，那是我唯一覺得好吃的麵包。我承認
: 我買它家麵包只是為了袋子很可愛。
聽說麵包師傅是藍帶廚師
不過麵包不便宜
要說多好吃,我覺得沒比遠企B2那家好
有一種土司上面灑很多杏仁的
那個杏仁和奶油味很香,甜味也恰到好處
但是口感實在不怎樣
唯一印象深刻的是
以前有在賣一種包了肉醬的麵包
肉醬還不錯吃
麵包本身倒是沒留下太多印象
岩島成(Gino Pasco)
巧克力麵包味道濃郁又不會過甜
法國麵包也還不錯,香氣比上城的好
很久沒去忘了還有什麼麵包了
日式的調理麵包較多
山崎(yamasaki)
小時後因為百貨公司比較常去SOGO
就常吃他們的麵包
現在是覺得有好幾家我都比較喜歡
便很少再去了
前陣子台大開了一家後又有再去
不過台大店賣的東西真的非常少
大多是調理麵包
東客(Donq)
比較早期的新光裡頭都有(站前,南西店)
以前去車站補習
不知道要吃什麼就往這裡跑
麻糬麵包還不錯
其它的話就都吃調理麵包
他們家那種大型的麵包我比較不喜歡
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對靦腆﹑不善交際的人而言,廚房是個自在的地方
－ Laurie.Colwin
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