Re: [心得] 喜歡硬麵包!

看板Bread作者 (追憶似水年華)時間18年前 (2006/03/20 17:47), 編輯推噓11(1103)
留言14則, 9人參與, 最新討論串8/8 (看更多)
我也是喜歡硬麵包的一員 跟大家推薦一種"槓子頭" 不知道稱不稱的上麵包啦... 但有大家喜歡很硬很紮實的感覺 在杭州南路上的一間(不一樣饅頭旁邊) 老闆總在臚子旁烤著槓子頭 大小像饅頭一樣 上面還印一個"吉" 表皮咬起來脆脆的 內部是很紮實的味道 越咬越香...是我很喜歡的 一口下去很有幸福的感覺喔 當然跟歐式那種硬麵包不太一樣 不過推薦給大家試看看 美食版上有關於它的食記 -- 世上真有童話嗎 http://www.wretch.cc/album/erona -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.95.6

03/20 18:21, , 1F
吉家槓子頭...好吃!! 昨天才敗了四個...
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成分是什麼呢?是不是無油無糖才這麼硬
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應該是無油無糖...
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無油無糖 聽起來好吸引人毆!!可惜爆地點,有機會一定去找
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03/20 21:12, , 5F
我剛寫過食記:P 也有其他版友的喔!
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改天一定要衝去買>"<
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是金山南路吧 近師大
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是金山南路上啦 快到和平東路 小小的房子
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五樓的莫非是迴紋針大人?!
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我也想知道它是怎麼做的
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就是老麵麵糰,無糖無油手工揉麵...弟弟很健談
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而且做了20幾年。
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03/21 21:42, , 13F
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03/23 18:17, , 14F
昨天忍不住殺去~~~店真的好小喔,差點走過頭XD
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