[問題] 關於抗菌的問題
【問題】：抗菌與某些官能基是否有關?
【問題起因】：小弟非生物相關學系,只是專題遇到這個問題
已經google過,想來這邊問問各位前輩,是否還需要查其他的...etc
或者可以給我ㄧ些小小的建議,感激不盡
【個人看法】：
請問關於抗菌...革蘭式陽(陰)性菌
有沒有文獻已得知,根據哪個"官能基"的多寡與抗菌能力有關?
目前google到的
幾丁聚糖的去乙烯度提高或濃度增加,抗菌能力愈強
其官能基有HO,NH2....不知道這與抗菌能力有關嗎?
圖(來自維基百科)http://tinyurl.com/nycaay
目前查到的抗菌相關,好像都在研究"幾丁聚醣"
請問各位前輩
關於抗菌,還有什麼其他關鍵可以查的嗎?
而革蘭式陽性菌:胜糖層厚且有台口酸
革蘭式陰性菌:胜糖層薄,有外膜層和脂多糖
這樣的結構,會有排斥的官能基嗎?
小弟不是生物相關科系
只是有要接觸這類的,所以碰到些問題
謝謝
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