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討論串[食記] 今大魯肉飯
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[食記] 今大魯肉飯
推噓10(10推 0噓 6→)留言16則，0人參與, 最新作者KUNI0202 (藐視王法)時間11年前 (2013/01/08 13:32), 9年前編輯資訊
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店 名：今大魯肉飯. 地 址：新北市三重區大仁街40號. 電 話：(02)2983-6726. 價 錢：依個人需求. 消費內容：魯白菜，金針排骨湯，魯筍絲，魯豆腐，魚肚，魯肉飯。. 總 結：好吃. 圖文網誌版本：. http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004204
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#2
Re: [食記] 今大魯肉飯
推噓7(9推 2噓 14→)留言25則，0人參與, 最新作者LoLoLuan (若無其事)時間11年前 (2013/01/09 04:50), 編輯資訊
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如果吃滷肉飯嫌油的話 那還是別吃了. 小吃攤有很多好選擇. 這就跟你吃控肉飯不吃肥肉的重點一樣. 那個肥膩濃稠才是重點，過多的瘦肉吃起來反而澀. 筆者有自己嘗試料理過肉燥，買現成絞肉料理，吃第一口就知道不對. 就是少了肥膩濃稠，一鍋肉燥吃起來就是乾澀柴而無味。. 正如滷肉(或肉燥，南北稱呼不同)飯的
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