[食記] 蛋餅配花生湯的絕妙滋味『石牌早餐店』

看板BigPeitou作者vivagozo (wei)時間10年前 (2013/09/07 21:26)推噓13(13推 0噓 14→)

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圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4334719 餐廳名稱：石牌無名早餐店消費時間：2013年08月地址：台北市北投區實踐街48巷7號電話：02－28212516 營業時間：06:00-11:00 每人平均價位：60元推薦菜色：酥皮蛋餅花生湯飯糰加蛋純粹是這天起的早，就先看看自己口袋名單的早餐店家有哪些，準備在這個悠閒的早晨享受一下！於是就選定了這家位於石牌的無招牌早餐店，大家都直接稱呼這裡為「石牌無名早餐店」。這家早餐店真的十分隱密，我一路用Google Map 搜尋還是迷路了好一陣子才順利找到，來到這家早餐店的多數是附近的居民，因為這家「石牌無名早餐店」就深藏在社區當中。在現場還可以看到手工?麵皮的畫面，我們所吃到的蛋餅皮都是現?現做的呢！這一區則是負責裝豆漿的區域，不論是內用或是外帶都在這邊處理。這一邊則是裝花生湯的地方，花生湯有冰的和熱的，就看想要喝哪一種囉！這一區則是包飯糰的地方，在這裡的分工還蠻明確的，員工們都有自己負責要做的事情呢！現場除了可以看到酥皮蛋餅的製作，也可以看到酥皮蛋餅在煎台完工的過程唷！而且這一家「石牌無名早餐店」是莎莎在食尚玩家中有特別介紹的巷弄美食唷！我最愛的也是去發掘這樣子特別又好吃的巷弄美食，不管迷路了多久都不放棄要找到他！！！店內的用餐空間不多，如果要內用就直接入內就坐，直接進去裡面點餐即可，外帶的人比內用的還要多，外帶就是要依序排隊，不過店家動作還蠻快的，不至於久候。店家的價格很實惠，蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、油條和饅頭等等都和外面的早餐店價格都差不多。喝的部分有鹹豆漿、米漿和豆漿，不過在「石牌無名早餐店」最特別的就屬花生湯這一味了！醬料的部分主要是放在最中間那個位置桌上，因為不管是內用或外帶，把醬料放中間區大家會比較好取用。其實醬料的部分也很簡單，主要就是醬油膏和辣椒醬啦，簡單的醬料搭配，確實也讓餐點加分了不少！這個組合就是「石牌無名早餐店」的黃金組合了，也是我第一次吃到這樣子搭配的早餐：酥皮蛋餅+花生湯。花生湯：每碗３３元、每杯３５元。花生湯喝起來超級好喝，我第一次在早餐店吃蛋餅配花生湯，這個組合真的超奇妙！因為是夏天所以我點的是冰的花生湯，喝起來很像是罐裝的那種花生仁湯，但是又更好喝，每一顆花生都很綿密，就是路口即化的綿密感，而且湯也不會太甜，好難忘阿～～～蛋餅：２７元。「石牌無名早餐店」最特別的就屬他們的這份蛋餅了，他們的蛋餅可不是一般早餐店的蛋餅喔！他們的蛋餅可是手工現做的酥皮蛋餅呢，蛋餅皮夠酥夠厚，吃起來就是有實在的滿足感阿～上一次吃酥皮蛋餅是在「內湖的Bus蛋餅坊」，只是他們的蛋餅如果不是加起司感覺就沒那麼好吃！而「石牌無名早餐店」的蛋餅就是單純的蛋餅就十分美味，加了桌上的醬料後更是夠味，更好吃～～～自己去「石牌無名早餐店」內用的酥皮蛋餅配花生湯以後，覺得非常好吃，決定外帶回去給家人吃！因為想說好吃的早餐一定要在店裡面馬上吃，所以就自己先去店裡面嚐嚐立馬吃到的滋味。剛剛內用的酥皮蛋餅和花生湯的部分就沒有特別介紹了，外帶還特別帶了一份飯糰！！！因為在「石牌早餐店」等待用餐的時候，看到有不少人點了飯糰來吃，於是也外帶一份回家。飯糰加蛋：３５元。飯糰加蛋的料有夠多，而且分量很大，而且裡面加的蛋還是蔥蛋呢，還有酥脆的油條！咬下一口還能聽到卡滋卡滋的聲音，光是吃完這個飯糰加蛋就可以飽飽的過完整個早上。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.68.208

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yijanmou

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koala8363813

09/07 23:08, , 2^F

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koala8363813

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