Fw: [食記] 台北板橋黃石市場‧麻油風邱家油飯

看板BigBanciao作者maygine (拒當女僕的女王)時間10年前 (2013/08/28 22:08)推噓4(4推 0噓 7→)

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詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/50279624 消費時間：2013/8 看似簡單的黃石市場邱家油飯，口感紮實又帶有濃濃麻油香，搭著赤肉羹超對味這家位於宮口街頭的邱家油飯，光看攤子就有種好吃的感覺（沒想到居然還有冷氣店面）其實在旁邊照理說還有一家秋香ㄟ油飯，但因造訪時間是周日，所以才沒機會吃到從店裡往外看，整個攤子算是乾淨簡單，堆得跟山一樣高的油飯香氣逼人在陽光下泛著金黃色光芒，這也是我喜歡小吃的原因一點都不花巧，再加上價位合理，就算天天都吃也不會有負擔，這才是真正的美食啊！！從小碗中碗到大碗，只要25元　30元　40元不等，還有50元的特大碗（應該就非常多了）除了油飯之外，這裡的另一個特色就是由整條赤肉做成的肉羹湯（40元，碗）來看看店面裡的菜單，價位都非常合理，也難怪這裡是很多附近居民的覓食重點先來看看綜合羹（50元，碗）這裡的碗是用那種古早味的鐵碗，有種回到小時候的感覺第一眼就看到整條赤肉做成的肉羹，在湯面上載浮載沉（這是最美的姿態了。。）好，以羹湯口感來說，算是中等偏清爽，勾芡度沒那麼重，但油度也略高一些湯裡除了有蔥花也有蛋花，再加上花枝羹與肉羹非常搶眼也美味個人很欣賞整條赤肉羹的咬勁，肉汁多又不會難咬，外層裹上薄太白粉增添滑嫩口感而花枝羹部分也是Q彈好吃，但相較起肉羹就算是略為普通一點（但也算水準之上）最後，就來看看這裡的油飯（30元，中碗）要吃油飯，當然就要加上一些紅色甜醬以米飯入口的第一個感覺來說，軟硬度適中不會難咬很多小朋友跟長輩可能都會擔心難消化的問題，但這裡的硬度還蠻適合一家大小享用而以味道來說，濃厚的麻油香氣很開胃，再加上肉絲跟香菇片及蔥頭也有提味效果平心而論，這是一家每天都會想吃的小店味道不敢說多驚人誇張，但卻是一種讓人懷念的古早好味道哩黃石市場邱家油飯地址：新北市板橋區宮口街38號電話：（02)29605635 營業時間：上午七點至晚間九點，無休 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.128.77 ※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (08/28 22:08)

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XR125

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推

bearhwa

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reg0526

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