[心得] 美肌的飲食
先前PO出的「對皮膚有效的8大成分」可能讓大家重新審視了自己所使用的保養品。
這次決定再花點時間打字，分享同一本書中的「吃得保養品」的部份，
希望大家都能經由正確的觀念，愈來愈美麗健康。^^
美肌的飲食
一、蛋類（主要是蛋黃）、扁豆、酪梨、黃豆、堅果：
這些全部都內含生物素（Biotin），
生物素是脂肪和碳水化合物要作代謝的基本化學物質，
缺少生物素（像是服用太多抗生素，或是飲食不當），
會導致皮膚乾燥或是臉部、頭皮出現皮膚炎。
（生物素不足，也會導致頭髮和指甲乾脆易斷）
二、鮭魚：
內含「蝦紅素（astaxanthin），
鮭魚之所以呈粉紅色，就是因為含有這種「類胡蘿蔔素」（carotenoid）；
蝦紅素可以加強皮膚的彈性，
鮭魚也富含好脂肪「多元不飽和脂肪酸 Omega-3」（DHA-omea-3）
可以讓你的皮膚和頭髮顯得更年輕、更健康。
三、綠茶：
富含「多酚」（polyphenol），這是很好的自由基清道夫，
可以預防「光傷害」（pohto damage），增強皮膚表皮層的厚度，
可以內服或外用，對曬傷也很有幫助。
四、石榴：
除了促進表皮層增享，延長纖維母細胞的生命，
以利製造膠原蛋白和彈力蛋白，
石榴還富含「植物營養素」（phytonutrient），
可以加速傷口復原。
五、蕃茄：
蕃茄內含的營養素可降低曬傷的機率。
所以，要作夏字度假之前，先打包一大堆蕃茄多吃一些吧！
（可以先吃一點油脂類的東西，如：堅果，墊一墊胃－－
這樣，蕃茄裡的活性成入才好吸收）
蕃茄有這樣的奇效，可能是因為富含「茄紅素（Lycopene），
但我們到現在還不是很清楚蕃茄這種效果的活性成分到底是什麼，
所以，各位還是多吃蕃茄，而不要只買茄紅素的補品來吃。
ps. 真心覺得這本書挺好，內容相當豐富，大家可以找來看看哦！
祝，大家都愈來愈美麗，愈來愈健康！哈～
※ 引述《ariel92 (ariel)》之銘言：
因為工作需要，最近必須看一些美容書籍，
其中有一本2010年出版的「善待身體就是美」，
作者：
一、Michael F. Roizen, M.D.
紐約時報暢銷書榜第一名的共同作者，當紅網站RealAge.com的共同創辦人，
克里夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）「養生學院」（Wellness Institute）
的執行長兼院長，
二、Mehmet C. Oz, M.D.
紐約時報暢銷書榜第一名的共同作者，歐普拉脫口秀的保健專家，
紐約長老教會／哥倫比亞大學附設醫院教授暨外科副主任、
整合區醫學中心（Integrated Medicine Center）醫學總監、美國心臟醫學會理事。
個人覺得裡面有些部份寫的還不錯，
雖然很基本，但可以再次讓大家審視一下自己的保養品是不是真的有效。
在這裡列出書中談到的對皮膚有功效的8大成分給美保版的大家參考。
護膚成分數以百計，許多還取了迷死人的名稱、掛上嚇死人的價格。
不過，絕大部份都少有科學根據，許多甚至沒有科學根據。
真的能在肌膚上有所作用的成分，名單其實不長。
我們就將各位需要知道的重要成分（以及密切相關的衍生產品）表列如下：
一、維生素A（類維生素A retinoids）
若要舉出一種外用的最佳護膚成分，我們都會投給維生素A－－
不過，指的並不是維生素A的藥丸。
缺乏維生素A（類維生素A的任一種），
你的皮膚、頭髮、指甲都會又乾又澀，害你一臉病容。
外用的維生素A有維生素A酸（retinoic acid，簡稱A酸，如：蕾婷A）、
A醛（A醇）及維生素A丙酸酯等幾種。
如果你懷孕，反要特別提防這些成分。
這幾種成分全都有效，因為你的身體可以將其中一類轉換成另一類，
維生素A酸可以殺菌，去掉皮膚表層的死皮和堵塞毛孔的油脂，
而能減少痤瘡、玫瑰斑、脂漏性皮膚炎的第一線用藥。
各位若真要朝臉上塗塗抹抹，那麼類維生素A其實是僅此唯一的選擇。
維生素A可以修護日曬損傷，讓你的膚斯更加光潔、更少皺紋。
類維生素A還有更重要的功能：可以減少「日光性角化症」，
這類症狀容易轉成癌症。
這類外用藥物甚至可以減少肥胖紋。
不過，陽光會破壞維生素A。
所以，白天擦這類產品，純粹是白花錢。
請改在夜間使用，才會有最大效益。
二、維生素B3（菸鹼醯胺 nicotinamide）
三、維生素B5（泛酸 pantothenic acid，泛醇panthenol）
四、維生素C
維生素C是各位的皮膚最重要的水溶性抗氧化劑之一，
只是，排在第一的還是維生素E，但是維生素E是脂溶性的。
不過，各位若是在皮膚上塗上濃度至少10%的左旋維生素C，
倒是可以增加維生素C的含量達40倍。
維生素C在各位的皮膚跟在橘子汁裡一樣，極易因為紫外線和氧氣而遭破壞，
（所以，別忘了關冰箱的門－－還有，燈關了沒？）
也因此，維生素C要晚上才塗，
維生素C在晚上才有辦法刺激你的膠原蛋白和彈力蛋白增生，強化你的肌膚。
維生素C在各位的皮膚可以保存得相當久，但被紫外線破壞除外。
維生素C可以預防曬傷和日曬造成的皺紋，
消除曝曬紫外線後引發的自由基和發炎現象，
也可以減輕玫瑰斑的發紅現象。
維生素C對老人斑也很有效。
若是搭配維生素A一起使用，比分開來使用的效果要更好。
五、維生素E
這一類重要的脂溶性抗氧化劑，可以藉皮膚裡的天然油脂「脂質」，
像搭便車一樣直達皮膚最上面的那層死皮：角質層。
外用的維生素E需要以「右旋甲型生育醇」（DL-alpha-tocopherol）的形式，
才有辦法對你的皮膚有所助益。
許多潤膚霜用的成入，右旋甲型生育醇醋酸酯，並沒有右旋甲型生育醇的效力。
其實，右旋甲型生育醇醋酸酯甚至會傷害你的皮膚。
還有，維生素C需要維生素E，
維生素C是水溶性的維生素，在皮膚水溶的部份是效能很好的自由基清道夫，
維生素E則在脂溶性的部份發威。
但若只有維生素C，細胞的脂溶部份也會老化。
真正的維生素E（也就是右旋甲型生育醇），會加強防曬的功效，
免得免疫系統遭到突襲，也可以減緩皺紋產生。
由於紫外線會破壞維生素E（跟破壞維生素C一樣），
所以最好搭配防曬產品，或是晚上使用。
六、果酸（alpha-hydroxy acids, AHA）
七、泛「酉昆」（ubiquinone）或輔「酉每」Q10（co-enzyme Q10）
八、阿魏酸（ferulic acid，小分子抗氧化劑）
含這8類成分的護膚產品，都有牢靠的科學證據作支持，各位可以放心往臉上抹。
以上提供參考，
書中還有其他不錯的保養知識，有興趣的人可以去看看。^^
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