[問題] 吃蛋糕需要吃羅氏鮮嗎？

看板BeautyBody作者 (爸爸我愛你)時間10年前 (2014/03/14 19:04), 編輯推噓11(14推 3噓 36→)
留言53則, 18人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我的飲食長期都沒變 早上都吃蛋糕(瑞士奶油捲、奶凍捲之類的) 中午、晚餐都沒吃飯以吃菜 然後每星期至少會3~4天去游泳、或爬樓梯1個小時 這樣的方式已經維持好幾年 恐怖的是在一年內我的體重一下子暴增10公斤 醫生也找不出原因、我增加了運動量還是繼續胖 (前提示我的飲食習慣一直沒改變) 所以最近開始嘗試羅氏鮮 不過不同的藥局有不同的說法 有的說早上吃的蛋糕是醣類，不需要吃羅氏鮮，吃了只是浪費 但有的藥局卻說蛋糕是乳化油做的,所以當然要吃 害我現在搞混了 想請教一下前輩們的意見..謝謝..^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.254.34
推
03/14 19:20, , 1F
體重暴增的原因，如果不是更年期，有可能和壓力有關
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03/14 19:20, , 2F
或者是某種藥物帶來的副作用
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03/14 19:23, , 3F
此外，瑞士奶油捲、奶凍捲中間那層甜甜白色的東西
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03/14 19:29, , 4F
有可能是用白油做的，反式脂肪吃下去就很難排出
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03/14 19:31, , 5F
詳見 養生版(regimen) #1Iw-g50F
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R: [疑問] 油炸食品對健康的影響？
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反式脂肪是中西醫+自然醫學都一致認同最差的油
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乳化油=氫化油=內含反式脂肪
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03/14 19:33, , 9F
抱歉，上一行有誤，煩請作者幫我刪除@@..
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如果一定要吃，建議挑像http://ppt.cc/saNI這類的好料
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03/14 19:36, , 11F
不過這種成分很OK的，價格就很不OK XD
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03/14 19:37, , 12F
麵包蛋糕常用的白油、酥油 http://ppt.cc/NfVo
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推
03/14 20:37, , 13F
樓上能幫忙回答，你貼好料成分裡"新鮮奶油"和"純奶油"是
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03/14 20:38, , 14F
什麼又有什麼不同嗎？為什麼要有兩種奶油呢？(XD)
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推
03/14 23:18, , 15F
別吃蛋糕不就好了??
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推
03/15 08:35, , 16F
好糟糕的飲食習慣
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推
03/15 11:14, , 17F
早餐都這樣吃不會膩喔?
03/15 11:14, 17F
推
03/15 11:47, , 18F
就是營養不均衡啊
03/15 11:47, 18F
推
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好可怕的早餐。如果把蛋糕戒掉改三餐吃飯配菜，身體會給
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給你很多正向的回饋。蛋糕內含的澱粉量比白飯還超出很多
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蛋糕=精緻澱粉+低階油脂+精緻糖+化學調味料
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推
03/15 14:40, , 22F
建議原PO可以搜尋"戚風蛋糕"(台灣大部分的蛋糕體)的食譜
03/15 14:40, 22F
推
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之前有研究講說羅氏鮮有可能會導致大腸癌..您還是別用了吧
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03/15 21:27, , 24F
三餐都有問題
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三餐營養不正常是妳的敗筆
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噓
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這樣的三餐拿到fitness版會被噓爆吧
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To peterwu4 : 根據烘焙王我老媽所述(XD)
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純奶油原始外觀是奶油塊(半固體)，打發後會變軟
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新鮮奶油應是鮮奶油，原本就是軟的
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個人猜測應是水分、脂肪比例不同 見http://ppt.cc/huUx
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03/16 02:08, , 31F
總之這兩者算是奶油中比較好的等級
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純奶油用來當黏著劑，讓蛋糕捲不會散開。
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03/16 02:18, , 33F
鮮奶油在此也被加到餡料中，口感比較綿密
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推
03/16 21:55, , 34F
據我所知的部分，天然的奶油都是動物性奶油，就是純奶油
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03/16 21:58, , 35F
這個；而植物性奶油就是人造奶油，就是氫化植物油做的，
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應該就是"新鮮"奶油這個。要不然不用特地分兩個名字的XD
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03/16 22:00, , 37F
一句"新鮮純天然奶油" <- 這樣不是很屌又很霸氣嗎？XDD
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推
03/16 22:02, , 38F
另，現在的氫化油用新的製程已經驗不出反式脂肪了啦，所
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以也不用太擔心會吃進人體不能代謝的反式脂肪。一般商家
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這樣做通常只是反應成本而以，比例多和少就是良心~ 雖然
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動物性奶油營養成分好，總之，吃多了就是能要你的命，反
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03/16 22:07, , 42F
正認真運動好吃好睡吧~
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推
03/17 14:02, , 43F
不用吵奶油的事了~~明明三餐的內容問題很大啊…
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噓
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這是什麼三餐！不胖才有鬼！正常吃很難嗎？
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03/18 14:46, , 45F
每天吃一堆垃圾，然後才來吃要減肥，別再折磨你身體了
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我賭你沒跟醫生說你的三餐，這樣吃變胖只是剛好
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03/18 15:01, , 47F
烘培界有他們習慣的專有名詞,新鮮奶油應是指鮮奶油無誤
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03/18 15:05, , 48F
To peterwu4:那是含量較少(0.3%以下)，並非沒有喔
03/18 15:05, 48F
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03/18 18:33, , 49F
早上吃這樣好膩的感覺 =_="
03/18 18:33, 49F
噓
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好糟糕的飲食習慣 不要這樣殘害身體好嗎!!
03/18 21:46, 50F
推
03/20 13:33, , 51F
你的飲食很有問題
03/20 13:33, 51F
推
03/21 01:51, , 52F
甜點是垃圾食物 當正餐固定每天吃太自殺了
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03/21 09:54, , 53F
有在運動，這樣吃是亂來
03/21 09:54, 53F
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