Re: [心得] 大家覺得寶林的中毒來源最有可能是?

看板BaseballXXXX作者 (現世安穩)時間1月前 (2024/03/27 17:36), 編輯推噓6(6推 0噓 19→)
留言25則, 11人參與, 1月前最新討論串2/2 (看更多)
因為很好奇 怎麼一下炒河粉 一下炒粿條 所以查了一點餐點 馳名炒粿條 220元 https://i.imgur.com/MbX2LvY.jpeg
寶林滑蛋河 260元 https://i.imgur.com/JZcAU9q.jpeg
https://i.imgur.com/xSTNAsm.jpeg
這個滑蛋看起來蛋真的很生 但我看到更致命的可能是菇類的東西 吃毒菇是可能致命的 可是這種大餐廳供應商 通常都是溫室培養 不可能私採吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.139.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1711532187.A.AA0.html
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03/27 17:37, 1月前 , 1F
....你認真?
03/27 17:37, 1F
推
03/27 17:38, 1月前 , 2F
滑蛋應該是蛋花+湯汁/勾芡吧@@
03/27 17:38, 2F
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03/27 17:39, 1月前 , 3F
菇類近期又不貴 私採還比較廢力吧...
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03/27 17:39, 1月前 , 4F
我先幫寶傑排除一下問題
03/27 17:39, 4F
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03/27 17:40, 1月前 , 5F
？？你說他們自己去採菇然後做給客人吃？？
03/27 17:40, 5F
推
03/27 17:40, 1月前 , 6F
我看到有人說是 木耳
03/27 17:40, 6F
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03/27 17:40, 1月前 , 7F
泡太久可能有毒
03/27 17:40, 7F
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03/27 17:41, 1月前 , 8F
不是自己採啦 就拿來的人採錯 這比其他食材合理一點
03/27 17:41, 8F
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03/27 17:41, 1月前 , 9F
我自己就從事菇類工作 很多場都少開種菇庫房了
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03/27 17:41, 1月前 , 10F
目前2死4加護病房
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推
03/27 17:42, 1月前 , 11F
毒菇比下藥更荒謬大哥
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推
03/27 17:42, 1月前 , 12F
炒粿條太多通報了 蛋只有一個跟一位只去受訪的 我覺得問
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03/27 17:42, 1月前 , 13F
題不是蛋
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03/27 17:43, 1月前 , 14F
不可能採錯啊 菇類不會混種 都單一庫房
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03/27 17:43, 1月前 , 15F
蛋不可能啦
03/27 17:43, 15F
推
03/27 17:43, 1月前 , 16F
養菇都是整批的 就算同時種不同菇也都是常見的那些食
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03/27 17:43, 1月前 , 17F
用菇 要採成有毒的很難啦
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03/27 17:43, 1月前 , 18F
每一種菇就是一個房間裡面擺滿一堆太空包，要採錯機率
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03/27 17:43, 1月前 , 19F
是0
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03/27 17:44, 1月前 , 20F
1rh大 那菇類沒保存好會嗎
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03/27 17:46, 1月前 , 21F
不知道 對這沒概念 但菇類腐敗超臭 應該很難不查覺
03/27 17:46, 21F
推
03/27 17:47, 1月前 , 22F
沒有確切結果 無法評論 甚至不敢說絕對是因為這間餐
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03/27 17:47, 1月前 , 23F
廳
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03/27 17:47, 1月前 , 24F
像杏鮑菇壞掉 就很像臭掉的魷魚
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03/27 19:46, 1月前 , 25F
有沒有是調味料的問題？
03/27 19:46, 25F
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