Re: [請益] 可以準備甚麼分享呢?

看板Aussiekiwi作者balaclava (巴拉)時間16年前 (2009/08/31 23:44)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ 引述《cookieoh (cookie)》之銘言： : 我現在在這裡讀語言學校... : 今天剛好逮到機會去附近的中國雜貨店逛逛... : 因為星期五學校希望大家可以帶自己國家的一些食物分享!! : 我這個根本不大會煮的..現在面臨的窘境!! : 目前只看到可以煎蔥抓餅(這個有特別嗎?!!! : 鍋貼也有想過可是其實我自己沒煎過!! : 還看到茶葉蛋的滷包!!! : 但爬文好像說很多外國人不敢吃!! : 我們學校日本人多還有巴西跟阿拉伯和瑞士?! : 不知道有沒有人可以給我一些意見讓我準備>< : 不要太困難的拜託!!!!!謝謝:) 鹹水雞是很簡單又很有家鄉味的小吃 http://fanfanwilson.pixnet.net/blog/post/13202704 大致上的食譜就像上面引用的網誌如果吃之前加一點鮮雞粉到煮雞的雞湯裡然後將雞肉泡在湯裡冰上一天吃的時候灑一點蔥薑香菜白胡椒粉和微量麻油味道應該就不錯了 http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=271 另外如果有蒸具的話可以考慮紅豆年糕作法不複雜做好以後冷吃或切片熱煎炸都很不錯再不然就是做西米露類 http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=271 芋頭切小塊之後蒸熟然後用湯匙或器具壓碎其他作法都跟網頁內差不多 http://www.wretch.cc/blog/balispa/11739852 另外三杯雞幾乎是必殺技 -- 下面是在澳洲和各國人士幾次聚餐之後的感想: 因為吃的人來自世界各地特別是有穆斯林所以選擇食材的時候注意肉材不要使用豬肉想讓他們也品嚐一下我們的家鄉菜時可以先問問去哪裡買有穆斯林阿訇祝禱過的肉品雪梨的話在Auburn有專門肉店其他城市就不知道了海鮮一般人沒有太多禁忌只是接受度可能有差異所以也不是很適合的交流食材而外國人可能對於中藥材味道會比較敏感(特別是八角之類香氣濃厚的滷料) 有些人對味精過敏所以食譜選擇上就避免使用這種材料而有些菜是通殺的像是烘烤的肉類基本上只要買對材料跟緊食譜就沒問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.171.192.148

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balaclava

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