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作者 youkiller 在 PTT [ Wine ] 看板的留言(推文), 共162則
限定看板:Wine
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21F推: 清酒有差,但我覺得是把不平衡的雜味淡化。 但蒸餾酒04/19 18:27
22F→: 把小分子除掉我是感覺可惜,畢竟蒸餾酒的酒精主題太強04/19 18:27
23F→: ,得靠小分子強化風味...04/19 18:27
24F→: 說真的,好像有只有清酒聽到再用錫杯。其他有嗎?04/19 18:28
7F推: 類香檳不是都是DRY嗎?你可以看一下他有沒有寫sweet w03/02 23:21
8F→: ine or sugar amount03/02 23:21
22F推: 不可能吧,沒有百富?!12/31 19:08
37F→: 33,3412/31 19:06
6F推: 難怪最近看到五大酒莊出現一堆18k這種數字,還想說是10/29 20:47
7F→: 不是真的市場爛了10/29 20:47
15F推: 很難,主要是台灣氣候真的太差,紅酒很吃保存,你要能07/18 22:42
16F→: 證明長期在15c酒櫃裡的方法...07/18 22:42
27F推: 以為是瑪歌二軍05/12 10:56
36F推: caymus就一個小時內喝掉,他的結構算是平衡,澀感抓得04/13 19:28
37F→: 不錯04/13 19:28
38F→: 波爾多挑瑪歌產區~我記得talbot都不錯04/13 19:29
39F推: masi 阿瑪龍也可以,但現在很少見,通常挑pinot noir04/13 19:51
40F→: 這個品種是酸感,澀感都蠻輕微的04/13 19:51