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作者 YODA88 在 PTT [ Food ] 看板的留言(推文), 共111則
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[食記] 東京 海味 華麗壽司流
[ Food ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: KplayBlog - 發表於 2017/08/17 14:09(6年前)
7FYODA88: Arai不開炮喔!08/18 17:24
[食記] 高雄 鮨二七 大間黑鮪、秋刀、生筋子
[ Food ]101 留言, 推噓總分: +30
作者: KplayBlog - 發表於 2017/08/17 01:05(6年前)
30FYODA88: t大 出菜順序代表ㄧ間店的風格 很老派的江戶前才會由白肉08/17 15:57
31FYODA88: 先出 現在東京很多店都寿司酒肴穿插出菜08/17 15:58
35FYODA88: 不敢當,我只是有著寿司的熱愛的心08/17 21:27
36FYODA88: 有顆對寿司08/17 21:28
39FYODA88: 說到脆的星鰻 我又在回想鮨竜介了 心中NO.1 anago08/17 23:01
91FYODA88: 怎麼又吵了起來 反正27沒kuni寫的那麼糟 至於有沒有我們08/19 18:24
92FYODA88: 說的那麼棒 有興趣的就訂位 沒興趣的也不勉強08/19 18:24
93FYODA88: 貼心提醒 真的吃到刺請直接反應。若刺真的都扎到肉了08/19 18:25
94FYODA88: 可別像某大硬吞下去 不是每個人吞刺都這麽好運的08/19 18:26
[食記] 高雄 鮨二七2017年再訪:今不如昔
[ Food ]609 留言, 推噓總分: +171
作者: KUNI0202 - 發表於 2017/08/10 23:45(6年前)
36FYODA88: 影片是除內臟和魚骨 別鬧了好嗎?除刺是用鎳子挑刺.....你08/12 08:38
37FYODA88: 我在你臉書打你臉說小肌處理過程 你封鎖我 貼個除內臟影08/12 08:41
38FYODA88: 片 封鎖我 刪我文 再跟粉絲說 我怎麼沒聲音了 你也太會了08/12 08:43
39FYODA88: V大 有的魚種寿司確實會有細刺....08/12 08:53
91FYODA88: https://upload.cc/i/CZLBOf.jpg 這是小肌的刺對吧08/13 15:08
92FYODA88: 上圖是日本第一齋藤 紅圈處是刺 望請指教08/13 15:11
103FYODA88: FB粉絲頁 只留齋藤小肌有刺照片就被刪文+封鎖 這麼玻璃心08/13 16:27
104FYODA88: 日本ㄧ齋藤能有刺27不行?這麼高標準對待27 真是感謝08/13 16:29
113FYODA88: 不懂V大的意思?難道齋藤小肌寿司有刺 吃時會沒刺?08/13 18:39
114FYODA88: 或者是齋藤是細刺? 請問您吃到扎到肉大小的魚刺 會吞下去08/13 18:41
115FYODA88: kuni說小肌不會有刺 找了指標給他看 現在變成吃到扎到肉08/13 18:43
118FYODA88: 的魚刺 然後他又吞了進去?是這意思?08/13 18:44
129FYODA88: 正常 處理過程本來就沒除刺 所以有可能會吃到刺08/13 19:33
130FYODA88: 刺 我是指細刺 ,對於kuni說他吃到的刺 扎到肉又吞進去08/13 19:37
131FYODA88: 我不以為然 加上他把FB 齋藤小肌照片刪了 用意?08/13 19:38
132FYODA88: Kuni 你封鎖我沒關係。你粉絲對刺有疑問的 我ㄧ個ㄧ個私訓08/13 19:40
133FYODA88: 齋藤小肌有刺的照片 然後你看到就刪文+封鎖08/13 19:41
134FYODA88: 留言都備份了 你好好跟粉絲解釋 為什麼我拿出證據 你看到08/13 19:43
135FYODA88: 就封鎖+刪留言08/13 19:44
136FYODA88: 我用朋友的帳號啊...每則都看的ㄧ清二楚08/13 20:07
137FYODA88: https://upload.cc/i/tLzl1R.jpg 這則留言有沒禮貌嗎?08/13 20:09
138FYODA88: 不過po小肌是會有刺的照片就被封鎖 你就是怕你粉絲看到啊08/13 20:11
139FYODA88: 不是很忙 臉書留證據又被你秒刪 沒關係 我請朋友半夜留08/13 21:08
200FYODA88: 小肌有刺的問題 每間醃漬時間不同 每隻魚不同08/13 23:46
201FYODA88: 有時吃到細刺是在所難免 你問我有沒在日本吃到刺08/13 23:48
202FYODA88: 小肌沒有 但我在竜介 猪股 亮皮魚 有吃過刺08/13 23:49
203FYODA88: 小肌我確定有吃過刺 但我真的記不得是那間 但是細刺08/13 23:50
206FYODA88: 細刺你咀嚼時 會知道這是可吞嚥的 Kuni吃說刺已經扎到肉08/13 23:52
208FYODA88: 但已經咀嚼了 還是吞了下去 是不是事實 只有他知道08/13 23:53
209FYODA88: 我吃到扎到肉的刺 我會整口吐出來 我相信大多數的人都是08/13 23:54
213FYODA88: 反駁? 我只想拿證據 庫尼最初說 小肌不會有刺08/13 23:58
214FYODA88: 我拿出有力證據 他改說刺扎到肉 這從事發到今天 才這樣說08/14 00:00
215FYODA88: 我說話講證據 他能拿出證據嗎?不能。他把扎到肉的刺吞了08/14 00:01
217FYODA88: 所以我跟傳照片說鮨齋藤的也有刺啊08/14 00:02
222FYODA88: 吃熟魚時 很常咀嚼後才知道有刺吐出來 扎到肉還能吞只有你08/14 00:08
226FYODA88: 不正常 但我不信 。吃到扎到肉的刺不會吞下去。08/14 00:12
230FYODA88: 吃到扎到肉的刺 還吞進去。你覺得正常?你粉絲頁可開問08/14 00:13
235FYODA88: V大 我回過了。細刺有可能。扎到肉的刺不正常。吞扎到肉08/14 00:17
237FYODA88: 的刺也不正常。還是你覺得正常?08/14 00:17
245FYODA88: 好 是細刺就好。謝謝你08/14 00:25
248FYODA88: 最後想問 為什麼要把日本一鮨齋藤有刺的照片 在FB刪掉08/14 00:27
249FYODA88: 為什麼不敢給粉絲看?你可以解釋 但為什麼要刪08/14 00:27
251FYODA88: 粉絲不能知到鮨齋藤小肌也有刺的事實嗎?08/14 00:30
264FYODA88: 我一開始只有發一次 你馬上封鎖我才請朋友發08/14 01:05
265FYODA88: 我等等就發一次 你是否就不刪?08/14 01:07
274FYODA88: 你說食材等級和品質只有5年前有辦法和台北ㄧ較高下08/14 01:34
275FYODA88: 請舉例一個就好。食材等級比27高的,就一個。08/14 01:34
278FYODA88: K play 請他舉出食材等級比27高的先啦 刺他都吞了08/14 01:42
397FYODA88: 私訓是我發的 我沒肉搜 原來你們都是臉書護衛隊 秒懂08/14 13:56
398FYODA88: 我看FB粉絲頁私訓的 並不是肉搜 有冒犯 我在此道歉08/14 14:03
399FYODA88: 我只是要把事實跟各位說 因為kuni並不願意讓你們知道08/14 14:04
400FYODA88: 私訓內容是固定的https://upload.cc/i/RWpGoC.png08/14 14:05
402FYODA88: 我闡述的是事實 各位無法接受 那我無話可說 再次抱歉08/14 14:08
406FYODA88: 小肌刺是細刺....有吞下去也沒問題 不然kuni在耳鼻喉科了08/14 14:15
407FYODA88: 他會發文是認為不該有刺 我反駁是 確實有可能吃到細刺08/14 14:17
408FYODA88: 再者 食材等級問題很簡單啊 請Kuni舉例到現在 他說的出來08/14 14:21
409FYODA88: 那間比27好嗎?他ㄧ間也說不出來啊 不然你懂你說啊08/14 14:21
410FYODA88: 我等你說 不然你問Kuni 那間食材等級比27高 就說一間08/14 14:25
418FYODA88: V大 吃到刺是失誤。那寿司之神也失誤。有人在那吃到刺08/14 15:15
419FYODA88: 你若認為食材等級是吃出來的。但口味是主觀的 那無需討論08/14 15:18
420FYODA88: 論海膽就好 不用熟成 品質等級就是源頭08/14 15:21
421FYODA88: 東沢01 最棒的紫海膽 那間進的比27多? 不說多 01誰進過08/14 15:22
422FYODA88: V大應該比我們都會吃 望請推薦寿司店 東京台灣都可08/14 15:23
423FYODA88: 先說 我可不是鍵盤寿司愛好者 請認真推薦 謝謝08/14 15:24
428FYODA88: 你說次郎失誤他會直接趕你出去喔...不離題 店家呢?敲碗08/14 15:29
431FYODA88: 那不提海膽 不戰魚刺 食材等級。望請推薦你的口袋店08/14 15:32
437FYODA88: C大 吃是主觀的。我又沒砲味覺上的感受...08/14 15:35
441FYODA88: 所以27是酸臭?不是就不要亂描述啊08/14 15:42
442FYODA88: C大 進貨品質比別人好 起跑點贏了。味道是主觀的,不過我08/14 15:47
443FYODA88: 保證27好評比負評多很多很多。08/14 15:48
449FYODA88: 只憑一篇文就論定沒贏?更何況你沒吃過.......08/14 16:48
450FYODA88: 而且評論的是部落客。有需要其實我可以找美食家的文08/14 16:52
464FYODA88: kuni覺得難吃我沒意見。 只論文中刺和食材做反駁。08/14 17:07
466FYODA88: 各位別人身攻擊喔。 腦粉聽起來不舒服。希望以後可停止08/14 17:09
467FYODA88: J大 請問腦粉是什麼意思?有頭腦的粉絲?08/14 17:10
468FYODA88: 剛google腦粉可提告欸...08/14 17:16
474FYODA88: 不是指我就好 那我不會告你的 別怕08/14 17:25
523FYODA88: kuni 講話憑良心,刺的問題,各有說詞,你不接受,沒關係08/15 12:01
524FYODA88: 我們沒跟你爭論好不好吃的問題。27不需要你認同,但不能08/15 12:04
525FYODA88: 抹黑,食材等級那間比27好。到今天還是舉例不了 ,不是嗎08/15 12:06
542FYODA88: 又在造謠,我沒私訊到ptt,Fb有,你有證據 我登報道歉08/15 13:05
543FYODA88: 沒有 你在此道歉即可,請拿出證據來。08/15 13:05
544FYODA88: 另外 fb私訊我是很有禮貌 並無攻擊,你拿出證據我有攻擊08/15 13:07
545FYODA88: 我ㄧ樣登報道歉,沒有你在此道歉就好,敢嗎?08/15 13:08
546FYODA88: 我內容在此https://upload.cc/i/tLzl1R.jpg 有其他的請拿08/15 13:11
547FYODA88: 還是你想看你粉絲回給我的?看了照片後,不是每個都信你了08/15 13:13
548FYODA88: 私訊內容這個才對https://upload.cc/i/RWpGoC.png08/15 13:16
588FYODA88: V大 你怎知27不會處理高級食材 那你問kuni啊 那間好08/16 15:15
589FYODA88: 鰈/比目魚差更多 另外 有人在寿司之神吃到魚刺08/16 15:19
590FYODA88: 我們是說確實有可能吃到細刺 觀點不同沒想爭了08/16 15:22
591FYODA88: kplay就是你口中東京吃ㄧ堆的高手08/16 15:23
601FYODA88: 其實吃到筋算正常,我7月才在埼玉鮨猪股吃到而已08/16 21:11
602FYODA88: 不說那個 刺的問題 你不願意相信我們也沒關係08/16 21:12
603FYODA88: 證據我也拿了 也解釋過了 你有你的選擇 我尊重你08/16 21:13
604FYODA88: 希望有天你能愛上寿司 能更了解鮨二七 能了解小任08/16 21:15
605FYODA88: 他能請二星海味來台客座 能讓東京美食家稱讚 絕非僥倖08/16 21:19
606FYODA88: 我說的是美食家 不是部落客 有公認性的美食家08/16 21:20
607FYODA88: 了解ㄧ切後 也希望能讓你對ㄧ切改觀 祝順心 (不筆戰了08/16 21:22
[食記] 台中 Hero Restaurant 英雄餐廳
[ Food ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: ayumelissa - 發表於 2017/08/10 23:36(6年前)
1FYODA88: https://upload.cc/i/RDk8Pp.jpg 你刪除封鎖 但我已備份08/13 16:58
[食記] 高雄.鹽埕-宇都宮深夜餃子(等超久的餃子)
[ Food ]8 留言, 推噓總分: 0
作者: designW - 發表於 2013/04/24 09:15(11年前)
6FYODA88:真的還好而已,九層塔比較好吃,20分內是極限(等待04/26 20:40
[食記] 台北 瞞著爹三店:夢幻大間本鮪限定丼已回收
[ Food ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: KUNI0202 - 發表於 2012/10/09 22:24(11年前)
11FYODA88:大間880?????? 不太信......10/24 23:07
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