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作者 yocatsdiary 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共45則

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[問題] 關於打麵糰，機器問題

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +8

作者: rainsoon - 發表於 2021/11/17 00:46(4年前)

1^F推yocatsdiary: 不行喔，39.11.35.104 11/17 01:07

2^F→yocatsdiary: 手持的打麵糰一開始可以之後就會壞掉39.11.35.104 11/17 01:07

3^F→yocatsdiary: ，39.11.35.104 11/17 01:07

4^F→yocatsdiary: 會慢慢磨損掉39.11.35.104 11/17 01:07

5^F→yocatsdiary: 馬達是不夠的，尤其還做饅頭含水量超39.11.35.104 11/17 01:07

6^F→yocatsdiary: 少39.11.35.104 11/17 01:07

17^F→yocatsdiary: 饅頭水分本來就很少39.8.34.253 11/19 10:24

18^F→yocatsdiary: 是沒辦法用水合法的39.8.34.253 11/19 10:24

19^F→yocatsdiary: 只有含水量高的麵包才能用水合法39.8.34.253 11/19 10:24

20^F→yocatsdiary: 另外饅頭不需要薄膜是要三光（光亮光39.8.34.253 11/19 10:24

21^F→yocatsdiary: 亮的麵糰）39.8.34.253 11/19 10:24

22^F→yocatsdiary: 除了攪拌機以外39.8.34.253 11/19 10:24

23^F→yocatsdiary: 壓麵機也能讓麵糰三光39.8.34.253 11/19 10:24

24^F→yocatsdiary: 麵包就不建議用壓麵機了還是要揉39.8.34.253 11/19 10:24

25^F→yocatsdiary: 還是勸你買攪拌機買個便宜的39.8.34.253 11/19 10:24

26^F→yocatsdiary: 一台可以多用途做39.8.34.253 11/19 10:24

27^F推yocatsdiary: 嗯…總之麵包跟饅頭雖然有交集39.8.34.253 11/19 10:37

28^F→yocatsdiary: 但是是不同的….39.8.34.253 11/19 10:37

29^F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/3nx5rN2.jpg39.8.34.253 11/19 10:37

[問題] 攪拌機選購

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +9

作者: wulawwusky - 發表於 2021/11/16 10:47(4年前)

13^F推yocatsdiary: 2.的話…39.11.35.104 11/17 01:11

14^F→yocatsdiary: 可以去社團蹲點看使用者們做39.11.35.104 11/17 01:11

15^F→yocatsdiary: 確認是不是都ya再考慮要不要買39.11.35.104 11/17 01:11

16^F→yocatsdiary: 我之前是蹲了很久買了5.539.11.35.104 11/17 01:11

17^F→yocatsdiary: （那時候還沒有7）39.11.35.104 11/17 01:11

18^F→yocatsdiary: 我自己是不後悔啦39.11.35.104 11/17 01:11

19^F→yocatsdiary: 但是7我沒用過不好說39.11.35.104 11/17 01:11

40^F推yocatsdiary: 但是7和5.5是不同等級39.8.34.253 11/19 10:19

41^F→yocatsdiary: 7單看規格是比較好39.8.34.253 11/19 10:19

42^F→yocatsdiary: 所以不能說用5.5去看739.8.34.253 11/19 10:20

[問題] 4K上下 35~45L烤箱選擇

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +4

作者: f11299723 - 發表於 2021/11/03 12:31(4年前)

1^F推yocatsdiary: 雖然我沒買過以上這些，110.26.196.228 11/03 13:22

2^F→yocatsdiary: 但是能控制上下溫度絕對很重要！！110.26.196.228 11/03 13:22

3^F→yocatsdiary: 另外推薦一台便宜一點的「晶工」有45110.26.196.228 11/03 13:22

4^F→yocatsdiary: L110.26.196.228 11/03 13:22

5^F→yocatsdiary: 3000上下110.26.196.228 11/03 13:22

6^F→yocatsdiary: 你可以去爬文，110.26.196.228 11/03 13:22

7^F→yocatsdiary: 烘培社團很多人都是先從晶工入手，110.26.196.228 11/03 13:22

8^F→yocatsdiary: 算是cp值高，110.26.196.228 11/03 13:22

9^F→yocatsdiary: 以上你貼的這些跟晶工等級沒有差多少110.26.196.228 11/03 13:22

10^F→yocatsdiary: 。110.26.196.228 11/03 13:22

11^F→yocatsdiary: 如果要在更好一點，往上就推「烘王」110.26.196.228 11/03 13:22

12^F→yocatsdiary: 、「好先生」110.26.196.228 11/03 13:22

13^F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/FnfRpIH.jpg110.26.196.228 11/03 13:45

14^F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/HIAgTyH.jpg110.26.196.228 11/03 13:45

15^F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/vidG4Pj.jpg110.26.196.228 11/03 13:46

18^F推yocatsdiary: 不客氣嘿：）110.26.196.228 11/03 18:56

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