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作者 yocatsdiary 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共61則
限定看板：baking
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[問題] 晶工氣炸烤箱
[ baking ]17 留言, 推噓總分: 0
作者: wowosophia - 發表於 2021/12/18 13:36(4年前)
1F→yocatsdiary: 如果家裡沒有空間考量110.26.65.164 12/20 22:38
2F→yocatsdiary: 建議烤箱跟氣炸鍋分開110.26.65.164 12/20 22:38
3F→yocatsdiary: 因為氣炸烤箱要達到氣炸的目的110.26.65.164 12/20 22:38
4F→yocatsdiary: 烤箱容量就會很小110.26.65.164 12/20 22:38
5F→yocatsdiary: 越小的烤箱初時沒啥感覺110.26.65.164 12/20 22:38
6F→yocatsdiary: 之後照著食譜做110.26.65.164 12/20 22:38
7F→yocatsdiary: 一些食譜做出來才會發現烤箱裝不下110.26.65.164 12/20 22:38
8F→yocatsdiary: 然而有些東西不能等，不馬上烤就會消110.26.65.164 12/20 22:38
9F→yocatsdiary: 泡110.26.65.164 12/20 22:38
10F→yocatsdiary: 多出來無法烤的就只能放棄110.26.65.164 12/20 22:38
11F→yocatsdiary: 尤其24L110.26.65.164 12/20 22:38
12F→yocatsdiary: 超級小…110.26.65.164 12/20 22:38
13F→yocatsdiary: 一般都建議40L以上110.26.65.164 12/20 22:38
14F→yocatsdiary: 可以先買烤箱以後再看要不要買氣炸鍋110.26.65.164 12/20 22:38
15F→yocatsdiary: 啊才發現你有烤箱了110.26.65.164 12/20 22:39
16F→yocatsdiary: 那直接買氣炸鍋吧？110.26.65.164 12/20 22:39
[問題] 關於打麵糰，機器問題
[ baking ]47 留言, 推噓總分: +9
作者: rainsoon - 發表於 2021/11/17 00:46(4年前)
1F推yocatsdiary: 不行喔，39.11.35.104 11/17 01:07
2F→yocatsdiary: 手持的打麵糰一開始可以之後就會壞掉39.11.35.104 11/17 01:07
3F→yocatsdiary: ，39.11.35.104 11/17 01:07
4F→yocatsdiary: 會慢慢磨損掉39.11.35.104 11/17 01:07
5F→yocatsdiary: 馬達是不夠的，尤其還做饅頭含水量超39.11.35.104 11/17 01:07
6F→yocatsdiary: 少39.11.35.104 11/17 01:07
17F→yocatsdiary: 饅頭水分本來就很少39.8.34.253 11/19 10:24
18F→yocatsdiary: 是沒辦法用水合法的39.8.34.253 11/19 10:24
19F→yocatsdiary: 只有含水量高的麵包才能用水合法39.8.34.253 11/19 10:24
20F→yocatsdiary: 另外饅頭不需要薄膜是要三光（光亮光39.8.34.253 11/19 10:24
21F→yocatsdiary: 亮的麵糰）39.8.34.253 11/19 10:24
22F→yocatsdiary: 除了攪拌機以外39.8.34.253 11/19 10:24
23F→yocatsdiary: 壓麵機也能讓麵糰三光39.8.34.253 11/19 10:24
24F→yocatsdiary: 麵包就不建議用壓麵機了還是要揉39.8.34.253 11/19 10:24
25F→yocatsdiary: 還是勸你買攪拌機買個便宜的39.8.34.253 11/19 10:24
26F→yocatsdiary: 一台可以多用途做39.8.34.253 11/19 10:24
27F推yocatsdiary: 嗯…總之麵包跟饅頭雖然有交集39.8.34.253 11/19 10:37
28F→yocatsdiary: 但是是不同的….39.8.34.253 11/19 10:37
29F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/3nx5rN2.jpg39.8.34.253 11/19 10:37
[問題] 攪拌機選購
[ baking ]45 留言, 推噓總分: +9
作者: wulawwusky - 發表於 2021/11/16 10:47(4年前)
13F推yocatsdiary: 2.的話…39.11.35.104 11/17 01:11
14F→yocatsdiary: 可以去社團蹲點看使用者們做39.11.35.104 11/17 01:11
15F→yocatsdiary: 確認是不是都ya再考慮要不要買39.11.35.104 11/17 01:11
16F→yocatsdiary: 我之前是蹲了很久買了5.539.11.35.104 11/17 01:11
17F→yocatsdiary: （那時候還沒有7）39.11.35.104 11/17 01:11
18F→yocatsdiary: 我自己是不後悔啦39.11.35.104 11/17 01:11
19F→yocatsdiary: 但是7我沒用過不好說39.11.35.104 11/17 01:11
40F推yocatsdiary: 但是7和5.5是不同等級39.8.34.253 11/19 10:19
41F→yocatsdiary: 7單看規格是比較好39.8.34.253 11/19 10:19
42F→yocatsdiary: 所以不能說用5.5去看739.8.34.253 11/19 10:20
[問題] 4K上下 35~45L烤箱選擇
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +4
作者: f11299723 - 發表於 2021/11/03 12:31(4年前)
1F推yocatsdiary: 雖然我沒買過以上這些，110.26.196.228 11/03 13:22
2F→yocatsdiary: 但是能控制上下溫度絕對很重要！！110.26.196.228 11/03 13:22
3F→yocatsdiary: 另外推薦一台便宜一點的「晶工」有45110.26.196.228 11/03 13:22
4F→yocatsdiary: L110.26.196.228 11/03 13:22
5F→yocatsdiary: 3000上下110.26.196.228 11/03 13:22
6F→yocatsdiary: 你可以去爬文，110.26.196.228 11/03 13:22
7F→yocatsdiary: 烘培社團很多人都是先從晶工入手，110.26.196.228 11/03 13:22
8F→yocatsdiary: 算是cp值高，110.26.196.228 11/03 13:22
9F→yocatsdiary: 以上你貼的這些跟晶工等級沒有差多少110.26.196.228 11/03 13:22
10F→yocatsdiary: 。110.26.196.228 11/03 13:22
11F→yocatsdiary: 如果要在更好一點，往上就推「烘王」110.26.196.228 11/03 13:22
12F→yocatsdiary: 、「好先生」110.26.196.228 11/03 13:22
13F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/FnfRpIH.jpg110.26.196.228 11/03 13:45
14F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/HIAgTyH.jpg110.26.196.228 11/03 13:45
15F→yocatsdiary: https://i.imgur.com/vidG4Pj.jpg110.26.196.228 11/03 13:46
18F推yocatsdiary: 不客氣嘿：）110.26.196.228 11/03 18:56
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