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作者 yiching 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共4則
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[問題] 義大利麵粉分類
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4
作者: yiching - 發表於 2014/11/18 09:16(11年前)
2F→yiching: 那高筋中筋低筋麵粉的w值大約是多少呢11/18 20:01
5F→yiching: 這個好像沒有提到W問題 德語區的麵粉分類法跟義大利不同11/19 20:18
14F→yiching: 感謝回答 實在是對義大利的披薩念念不忘又買不到味道相11/20 09:55
15F→yiching: 近的才想自己試試看XD 也沒有期望一定會成功11/20 09:55
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