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作者 yaer 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則

限定看板：baking

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[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: chiangichen - 發表於 2011/02/27 23:36(15年前)

6^F推yaer:用低溫慢慢烘應該可以解決邊邊先焦的問題~03/01 00:20

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +5

作者: chiangichen - 發表於 2011/02/26 11:57(15年前)

18^F推yaer:我都把開口擦乾淨再蓋好，基本上放好幾個禮拜沒問題喔03/01 00:17

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: sunnypie1992 - 發表於 2011/02/20 21:24(15年前)

1^F推yaer:太感謝了～我是買「派餡」罐頭沒錯，所以看來他裡面本來就不02/20 21:27

2^F→yaer:是水水的囉～（果然是沒用過不知道 :P）再次大感謝!! :)02/20 21:28

3^F推yaer:分享試作後心得: 1. 不需要抹油撒粉一樣成功脫模。 2. 我使用03/03 02:02

4^F→yaer:的櫻桃派餡其實沒什麼特別的味道，不太酸也不太甜，蛋糕的調03/03 02:03

5^F→yaer:味不用特別調整。 3. 蛋糕冷藏4H後才放上派餡，並現切食用，03/03 02:04

6^F→yaer:派餡還是有一點點流體狀，不影響食用，但如果想要像咖啡店那03/03 02:05

7^F→yaer:樣呈現微乾的膏狀，應該可以派餡一起冰一下。03/03 02:06

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