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作者 WHATAKID 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共19則

限定看板：cookclub

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[問題] 熱狗的內容成份?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: fjvnru - 發表於 2011/12/01 03:26(12年前)

10^F推WHATAKID:很多種肉都可以做成熱狗12/01 11:49

11^F→WHATAKID:熱狗其實主要是澱粉組成價格則會和肉的比例成正比12/01 11:51

12^F→WHATAKID:那種吃到飽的或者價格低的肉比例很低幾乎都是大豆蛋白12/01 11:51

13^F→WHATAKID:或是澱粉比例很高12/01 11:52

14^F→WHATAKID:而香腸和熱狗又有點不太相似12/01 11:52

15^F推WHATAKID:然而兩者都會添加亞硝酸鹽來增加色澤及風味12/01 11:54

Re: [心得] 阿基師教你挑豬肉

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +7

作者: diablojason - 發表於 2011/03/12 15:21(13年前)

14^F推WHATAKID:閹公豬的觀念有點不太正確03/12 19:28

15^F→WHATAKID:閹公豬他發身時期會略早於女豬03/12 19:29

16^F→WHATAKID:因此脂肪堆積會略大於女豬肉就講求脂肪分布03/12 19:30

17^F→WHATAKID:而在公豬發身時期都比兩者晚雖然其瘦肉產量大03/12 19:30

18^F→WHATAKID:但是脂肪堆積少口感不怎麼好03/12 19:31

[心得] 我買烤箱了我買烤箱了之烤馬鈴薯蔬菜

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: aureliechen - 發表於 2010/12/28 23:26(13年前)

1^F推WHATAKID:取烤烤好沒創意怎不叫蒸蒸煎煎 XD12/29 03:21

[問題] 炸地瓜球的油..

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: Maus - 發表於 2010/10/23 23:23(13年前)

1^F推WHATAKID:半黑半白好像Xenopus的卵喔好好笑XD10/24 03:46

2^F推WHATAKID:有圖有真相 http://www.xenopus.com/links.htm10/24 03:54

[問題] 只有平底鍋

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: justliveu - 發表於 2010/10/19 18:07(13年前)

8^F推WHATAKID:平底鍋超好用!!!!10/21 00:58

[問題] 清洗蛋黏鍋的方法?

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: iceafu - 發表於 2010/10/19 11:39(13年前)

1^F推WHATAKID:泡水10/19 11:58

[食譜] 豆瓣小雞腿

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: esme - 發表於 2010/10/19 09:43(13年前)

2^F→WHATAKID:感覺好像麻婆小雞腿10/19 11:59

[食譜] 不用罐頭的番茄義大利肉醬麵

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: bptt - 發表於 2010/10/16 15:03(13年前)

1^F推WHATAKID:請問可以保存多久阿10/16 22:14

[問題] 如何量測溫度

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: chuchuu - 發表於 2010/10/14 23:57(13年前)

10^F推WHATAKID:那如果"阿，好燙　起水泡了"怎麼辦 XD10/15 12:17

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