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作者 vinder 在 PTT [ toberich ] 看板的留言(推文), 共30則
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33F推:沒當過老闆 只當過員工~ 自認還算好員工~10/24 03:26
34F→:每種員工都會有自己想法 ~ 只差在出發角度而已10/24 03:28
35F→:有些是很認真為公司著想 有些只是為個人利益~10/24 03:28
36F→:你也算不錯遇到會幫你店裡提升水準的員工10/24 03:29
37F→:但能力過大的員工 遇到能力相對不強的員工 很容易大頭症10/24 03:30
38F→: 老闆10/24 03:31
39F→:請店長完全控管店裡事情 很容易被沖康...我朋友就是10/24 03:33
40F→:店裡也是不常去 ~後來發現盈餘跟帳面不符合= =10/24 03:33
41F→:如果你是剛開店 ~我建議不該太早放員工下去單獨管理10/24 03:34
42F→:應該也要下去做一陣子 穩定以後再慢慢放手10/24 03:35
10F推: 男士造型 這四字不要有會好一點@@ 精簡一點的名字好些10/16 23:24
4F推:下班這點 如果是收拾的快~提早休息 我是覺得無妨~10/15 04:23
5F→:他有能力10分鐘收拾完~ 就休息~很合理阿~10/15 04:24
6F→:臉臭 通常是太忙吧~ 急躁跟隨性是個性~ 有時候很難改10/15 04:25
7F→:推d大說的~ 隨時支援這點 其實心態就很好了~10/15 04:27
33F推:其實 你也可以重新訓練一位打烊班的人才~ 不要由他教10/16 03:29
34F→:怕會把惡習傳染出來10/16 03:29
35F→:員工難找 ~多半是多數餐飲的 未來前景並不優10/16 03:31
36F→:隨興或者急躁 ~ 看你們當初出餐的SOP是否沒規劃清楚10/16 03:33
37F→:員工並不是萬能的 偶爾遇到比較聰明會思考的是賺到10/16 03:34
38F→:重新思考進單 製作 檢視 出餐等流程~每一步規劃好~10/16 03:35
39F→:他如果真的環節上都不能配合~ 就徵人吧10/16 03:36
12F→:漫畫店一定還是有市場~ 只是回本慢就是~10/15 04:28
13F→:像是看小說那些~ 要我用電腦看 真的很眼酸...10/15 04:28
88F推:餃兎三窋10/11 02:36
3F推:鹹酥雞最好是做過在考慮,要容受每天油膩膩09/06 16:58
4F→:雞肉,去問卜峰 去皮骨 2kg 200上下 有點忘了09/06 17:00
6F推:我看客人之前會拍我們餐廳的擺盤 然後試吃寫筆記09/03 02:35
4F推:蒼蠅只會上飛,所以有人利用這特性捕捉08/21 16:27
5F→:不過非本文重點,不討論XD08/21 16:28
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