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作者 ventuli 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共4則
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Re: [問題] 為什麼我的比司吉變燒餅?
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3
作者: ventuli - 發表於 2009/05/14 22:15(16年前)
7Fventuli:我沒做過完全沒裹油的,所以不確定是不是這個因素05/15 19:55
8Fventuli:不過不知你希望膨到什麼程度,如果整個都很膨05/15 19:56
9Fventuli:應該比較接近麵包吧?裹油內層應該比較不會那麼『扎實』05/15 19:58
10Fventuli:因為會被油隔出層次,抱歉沒做過沒裹油的,沒有更好的建議05/15 19:59
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