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作者 ttg 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共8則

限定看板：Tea

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[ Tea ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: greenwa - 發表於 2006/01/07 12:08(20年前)

1^F推ttg:這樣做奶茶是完全錯誤的吧....01/08 15:40

2^F→ttg:茶葉用新鮮的熱水沖泡, 6g茶葉用100cc熱水.01/08 15:40

3^F→ttg:奶不要用煮的, 用溫水隔水溫熱即可, 不可以使油脂分離.01/08 15:42

4^F→ttg:用FOP/BOP的話泡5分鐘, 用F(茶包)的話3分鐘. 把茶倒出後加入奶01/08 15:43

5^F→ttg:奶的量不需要很準確, 視個人喜好, 大約到焦糖的顏色就可以了~01/08 15:45

6^F推ttg:茶葉方面, 可以使用阿薩姆或烏瓦茶~01/08 15:51

11^F推ttg:我想加入茶是茶水吧.. 可是要在茶水中加奶... (比較可以控制..01/09 02:57

12^F→ttg:比例), 因為奶中放茶葉茶味會出不來.. 你可以試用我的方法...01/09 02:58

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