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作者 thouloveme 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共384則

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[問題] 煮素食咖哩大家都放什麼料？

[ cookclub ]100 留言, 推噓總分: +59

作者: yachi2016 - 發表於 2021/01/25 17:12(3年前)

47^F推thouloveme: 秋葵切成片狀起鍋前放入視覺很好看很像許多小星星01/25 21:32

48^F→thouloveme: 放豆乾切一切也不錯喔補充蛋白質01/25 21:33

49^F→thouloveme: 不然都是蔬菜根莖類 Xad01/25 21:33

50^F→thouloveme: 豆包可以煎一煎酥脆口感隨意灑上客人自己喜歡的香01/25 21:34

51^F→thouloveme: 辛醬料當配菜吃也很棒01/25 21:34

52^F推thouloveme: 放腐竹也不錯算是比較宴客型的豆製品01/25 21:38

53^F推thouloveme: 去素料行買一些全素的素排回來煎一煎當主菜也不錯炸01/25 21:40

54^F→thouloveme: 物小朋友可能會很開心01/25 21:40

55^F→thouloveme: 或者煎薯餅01/25 21:40

[問題] 東南亞泡麵正統食用方式?

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +11

作者: thouloveme - 發表於 2021/01/22 15:02(3年前)

25^F→thouloveme: 看推文小結東南亞泡麵比較偏向是加料煮01/24 15:33

26^F→thouloveme: 而不像台灣會直接泡01/24 15:33

[問題] 青菜要冰嗎

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +15

作者: ywc928 - 發表於 2021/01/09 03:32(3年前)

9^F→thouloveme: 看種類01/09 12:44

[閒聊] 酸辣湯做法(外食)

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +15

作者: pinkbest - 發表於 2021/01/07 20:44(3年前)

7^F推thouloveme: 今年冬天高麗菜價格為什麼下不來啊 QQ01/08 10:29

8^F→thouloveme: 去年秋天還說會盛產價格會跌01/08 10:30

16^F推thouloveme: 康寶川式酸辣濃湯其實滿死辣的01/08 13:35

17^F→thouloveme: 但是多加一點蔬菜配料其實滿好喝的01/08 13:35

18^F→thouloveme: 高麗菜金針菇紅蘿蔔蛋花香菜01/08 13:36

19^F→thouloveme: 豆腐01/08 13:36

[問題] 年菜大家有什麼推薦嗎？

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +14

作者: lovelifedash - 發表於 2020/12/31 16:25(3年前)

2^F推thouloveme: 逛MOMO買材料自己煮XD12/31 17:58

24^F→thouloveme: 冷凍的建議買個幾樣加熱後比較不像剩菜的就好01/03 21:54

25^F→thouloveme: 其他的還是自己煮01/03 21:54

26^F→thouloveme: 加熱後弄個綠色葉子做點綴上桌會好看一點XD01/03 21:55

27^F→thouloveme: 有些年菜加熱後真的像隔夜菜很雷01/03 21:56

[問題] 咖哩的馬鈴薯鍋具差異

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: thouloveme - 發表於 2020/12/30 15:59(3年前)

6^F→thouloveme: 樓上這個感覺很費工耶12/31 15:04

[問題] 煮家常菜買什麼鍋方便呢?

[ cookclub ]97 留言, 推噓總分: +35

作者: kagaya - 發表於 2020/12/29 14:52(3年前)

47^F→thouloveme: 煎東西用不沾鍋就好炒菜什麼的用不鏽鋼鍋比較耐操12/29 21:10

48^F→thouloveme: 這樣你會比較輕鬆12/29 21:10

49^F推thouloveme: 不會出什麼油的食材還是要多下一點油啦12/29 21:12

50^F→thouloveme: 反正好油發煙點高就沒什麼好擔心12/29 21:12

51^F→thouloveme: 而且不太會出油的食材有時候油下少12/29 21:13

52^F→thouloveme: 還要擔心會不會沒有酥脆就先焦掉12/29 21:13

[問題] 求救QQ 廚房流理台都是臭起司味....

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +14

作者: fishball0000 - 發表於 2020/12/25 00:51(3年前)

12^F推thouloveme: 加醋真的很臭= =12/25 16:58

[問題] 請問這是什麼鍋？

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +16

作者: sukimq - 發表於 2020/12/20 13:38(3年前)

14^F推thouloveme: 其實小吃店煮個人湯麵好像都這種鋁鍋12/20 17:23

15^F→thouloveme: 因為導熱太快了12/20 17:23

16^F→thouloveme: 但是純粹煮湯湯水水應該是還好12/20 17:23

17^F→thouloveme: 油炸或煎炒就不好了12/20 17:23

21^F推thouloveme: 前一陣子台灣流行過的韓國泡麵鍋好像也是鋁12/20 20:53

24^F推thouloveme: 要有毒要溫度夠高啦小吃店都是拿來加熱湯湯水水12/20 23:25

25^F→thouloveme: 最高溫頂多給你120度基本上還不夠高啦XD12/20 23:26

[問題] 電磁爐 vs 電烤盤 dochi？

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +15

作者: cztuli - 發表於 2020/12/17 23:02(3年前)

14^F推thouloveme: 電磁爐必須推卡式爐要換瓦斯罐太麻煩了夏天煮飯12/18 10:51

15^F→thouloveme: 很熱會後悔12/18 10:51

16^F→thouloveme: 而且現在能夠對應電磁爐的鍋具太多了12/18 10:52

17^F→thouloveme: 記得不要買成黑晶爐喔12/18 10:52

18^F→thouloveme: 黑晶爐是爐子發熱所以不挑鍋12/18 10:52

19^F→thouloveme: 電磁爐是讓鍋子自己發熱會挑鍋12/18 10:52

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