作者查詢 / show1104

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作者 show1104 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共552則

限定看板：baking

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[問題] 揪命啊！戚風蛋糕越烤越糟之2.0

[ baking ]153 留言, 推噓總分: +25

作者: linda841004 - 發表於 2025/04/23 17:25(8月前)

144^F推show1104: 海綿的原始是全蛋用奶油戚風的原本是119.14.191.251 05/11 23:06

145^F→show1104: 分蛋用植物油磅蛋糕是只打發奶油不打蛋119.14.191.251 05/11 23:06

146^F→show1104: 只是後來各種作法都出來了變成很多人119.14.191.251 05/11 23:06

147^F→show1104: 都覺得以什麼方法都是正確的119.14.191.251 05/11 23:06

Re: [洽特] 勤億出了小包裝殺菌蛋液

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +4

作者: lorette - 發表於 2025/05/04 20:02(8月前)

4^F→show1104: 烘焙材料行或量販賣場39.9.224.237 05/06 07:09

Re: [問題] 32歲才有能力圓一個甜點夢

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +27

作者: st342031 - 發表於 2025/02/22 14:45(10月前)

3^F推show1104: 很喜歡看這樣的經驗談感謝分享希望您119.14.191.251 02/23 15:58

4^F→show1104: 能談更多相關的事項 :)119.14.191.251 02/23 15:58

[問題] 烘焙去上課跟自己上網學著做的差別??

[ baking ]66 留言, 推噓總分: +13

作者: pipiboygay - 發表於 2025/02/17 23:07(10月前)

26^F推show1104: 建議可以先看YT上的教學影片了解一下27.53.114.116 02/18 14:59

27^F→show1104: 做什麼點心會用到什麼材料和多少器具再27.53.114.116 02/18 14:59

28^F→show1104: 去逛材料行看每種材料的價錢再考慮要27.53.114.116 02/18 14:59

29^F→show1104: 不要學27.53.114.116 02/18 14:59

[問題] 白蘭地烘焙用酒

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: nznz - 發表於 2025/02/10 08:52(10月前)

3^F推show1104: 同樓上如果你喜歡威士忌的話也可以使39.14.49.210 02/11 13:55

4^F→show1104: 用39.14.49.210 02/11 13:55

[問題] 揪命啊！戚風蛋糕越烤越糟

[ baking ]89 留言, 推噓總分: +20

作者: linda841004 - 發表於 2025/01/24 12:59(11月前)

36^F推show1104: 你可以買一支手動打蛋器不要買太小的119.14.191.251 01/26 12:01

37^F→show1104: 不好拌更不好清洗這支就專門做蛋糕時119.14.191.251 01/26 12:01

38^F→show1104: 拌勻含油脂的材料用電動打蛋器專門打發119.14.191.251 01/26 12:01

39^F→show1104: 蛋白霜用119.14.191.251 01/26 12:01

49^F推show1104: https://i.imgur.com/ZWeImfo.jpeg119.14.191.251 01/27 15:56

50^F→show1104: 參考看看？119.14.191.251 01/27 15:57

[問題] 餅乾口味粉類換算

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +2

作者: a080103 - 發表於 2024/11/06 15:53(1年前)

1^F推show1104: 粉末類的一般等量替換27.52.39.240 11/06 18:54

Re: [問題] 製作貝果的疑問

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: yuyuh1986 - 發表於 2024/10/22 20:29(1年前)

6^F→show1104: 會試著實驗100%全麥麵粉的嗎？蠻好奇結39.9.193.15 10/24 10:59

7^F→show1104: 果的說...39.9.193.15 10/24 10:59

[問題] 測量小單位油或泡打粉的電子秤

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +10

作者: imtpp - 發表於 2024/10/20 12:19(1年前)

1^F推show1104: TANITA還蠻不錯的182.233.49.242 10/20 14:14

[問題] 下班都去哪裡覓食？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: -6

作者: Djarriumac - 發表於 2023/11/16 10:45(2年前)

1^F→show1104: ?是否有跑錯版;我自己的話是住家附近找27.247.64.184 11/16 11:02

2^F→show1104: 至少十間輪著吃27.247.64.184 11/16 11:02

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