作者查詢 / shipipo
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shipipo 在 PTT 最新的發文, 共 12 篇
shipipo 在 PTT 最新的留言, 共 149 則
5F推: 潭子下大雨,閃電打雷不斷08/26 14:26
23F推: 80%是很高水量了,除了不同牌子麵粉吸水49.217.45.232 06/30 01:43
24F→: 量有影響,還有攪拌是否有確實,筋度有49.217.45.232 06/30 01:43
25F→: 沒有打好,都會影響發酵。建議先從水量649.217.45.232 06/30 01:43
26F→: 0-70%的配方做起,無論用什麼牌子麵粉都49.217.45.232 06/30 01:43
27F→: 可以,但請先選定一種熟悉它,常常換麵49.217.45.232 06/30 01:43
28F→: 粉會麻煩的。49.217.45.232 06/30 01:43
38F推: 要改可以 先把廢渣清光12/13 13:18
604F推: R.I.P.謝謝版主,這個版真的很棒04/30 09:58
35F推: 有教刑訴也沒用啦 上樑不正下樑歪啦04/25 13:19
shipipo 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 3 個
暱稱:大黑的主人
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暱稱:夏天.花
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暱稱:肚子
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