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作者 sempiternal 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共3則

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[問題] 泡芙皮如何維持脆度

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: chisestar - 發表於 2014/06/23 22:38(11年前)

1^F→sempiternal:我通常皮都冰冷凍餡冷藏，要吃時再把皮拿去回烤06/23 23:36

2^F→sempiternal:烤完再填餡雖然比較麻煩但是能保證皮是脆的06/23 23:37

3^F→sempiternal:因為泡芙皮放室溫或冰冷藏一定變軟冷凍直接吃也不好06/23 23:38

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