作者查詢 / ruana

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 ruana 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共10則

限定看板：cookclub

看板排序：

首頁

上一頁

1

下一頁

尾頁

[問題] 滷牛腱有點乾+不夠入味

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +2

作者: ruana - 發表於 2011/04/26 09:49(13年前)

9^F→ruana:滷不夠久? 是不入味的原因還是肉質乾的原因?04/26 12:18

11^F→ruana:已經都切片了...冏04/26 17:46

12^F→ruana:所以滷不夠久也會讓肉質嘗起來乾乾的嗎?04/26 17:46

21^F→ruana:感謝!!! 下次會滷到兩小時試試看的~04/27 11:00

22^F→ruana:不過不知醬油的比例需意要調整嗎? 會不會太少了?04/27 11:00

23^F→ruana:另外這次的膠質部分還蠻硬的是沒化開吧應該是滷不夠久04/27 11:02

[食譜] 牛肉菜飯

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: blueherobest - 發表於 2010/09/09 10:37(13年前)

1^F推ruana:請問是用生的米嗎? 還是煮好的白飯? 謝謝~09/12 18:20

[問題] costco的讚崎烏龍麵怎麼煮?(生麵條非急凍)

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: mangomilk - 發表於 2009/10/22 09:54(14年前)

5^F推ruana:我覺得這款很好吃耶!!! 把它當作跟急凍讚岐完全不同的麵就好10/23 11:03

6^F→ruana:上面的分鐘數是指水滾後把麵放下去需烹煮的時間10/23 11:04

7^F→ruana:它其實有四種不同的粗細越粗的就要煮越久囉10/23 11:04

首頁

上一頁

1

下一頁

尾頁