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作者 ru8vm055 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則

限定看板：baking

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[問題] 新手烘焙的群組

[ baking ]74 留言, 推噓總分: +68

作者: esmgy - 發表於 2021/10/03 20:25(4年前)

22^F推ru8vm055: 高雄+1 不過北高南高其實有時候還是差36.238.212.78 10/04 23:46

23^F→ru8vm055: 蠻遠的，好奇版主是南高還北高36.238.212.78 10/04 23:46

[問題] 諾曼第無水奶油推薦嗎？

[ baking ]67 留言, 推噓總分: +12

作者: magic2121015 - 發表於 2021/09/07 18:49(4年前)

1^F推ru8vm055: 自己工作室做月餅很多年了，一直都是用114.47.177.120 09/07 19:31

2^F→ru8vm055: 諾曼第無水奶油114.47.177.120 09/07 19:31

[問題] 請問低筋麵粉變中/高筋

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +7

作者: jybkemf - 發表於 2021/06/05 23:25(4年前)

22^F→ru8vm055: 市面有一間算蠻大的原料公司應該買的到122.121.178.77 06/06 23:27

23^F→ru8vm055: ，也有一公斤裝，只是不知道是否有因疫122.121.178.77 06/06 23:27

24^F→ru8vm055: 情期間改變販售規格，因為我都是買大包122.121.178.77 06/06 23:27

25^F→ru8vm055: 裝的122.121.178.77 06/06 23:27

[洽特] 合購法國綠山農場發酵奶油鮮奶油

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: spaden89020 - 發表於 2021/06/05 17:43(4年前)

1^F→ru8vm055: 安吉而的這兩樣真的推，尤其動鮮，不論1.172.195.22 06/05 20:24

2^F→ru8vm055: 量多量少都很好打，味道部分我個人是覺1.172.195.22 06/05 20:24

3^F→ru8vm055: 得比他牌好。1.172.195.22 06/05 20:24

4^F→ru8vm055: 動鮮部分我個人是有更便宜的價格，可惜1.172.195.22 06/05 20:27

5^F→ru8vm055: 地區問題無法把這個價格讓大家共享1.172.195.22 06/05 20:27

[其他] 有關烘焙線上課程選擇

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +7

作者: sean103 - 發表於 2021/03/31 22:27(4年前)

9^F→ru8vm055: 根據版主提出的這兩個選項，推測應該都36.236.102.111 04/01 16:14

10^F→ru8vm055: 在近期流行的募資平台看到的。老實說，36.236.102.111 04/01 16:14

11^F→ru8vm055: 線上課程如果要便宜的話，其實不能到募36.236.102.111 04/01 16:14

12^F→ru8vm055: 資平台找。沒上過蔡佳男老師的線上課程36.236.102.111 04/01 16:14

13^F→ru8vm055: ，無法評論（畢竟線上課程實際做出來後36.236.102.111 04/01 16:14

14^F→ru8vm055: 會有太多除了價錢以外的因素是我個人會36.236.102.111 04/01 16:14

15^F→ru8vm055: 考量的），但是我早期上過蠻多蔡老師的36.236.102.111 04/01 16:14

16^F→ru8vm055: 實體課，也買了不少蔡老師的書，幫蔡老36.236.102.111 04/01 16:14

17^F→ru8vm055: 師推一個！36.236.102.111 04/01 16:14

[其他] 贈送包材

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: bonnie11 - 發表於 2021/03/24 22:55(4年前)

4^F推ru8vm055: 收到東西，感謝版主好心1.172.208.168 03/29 17:33

[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？

[ baking ]70 留言, 推噓總分: +24

作者: dir0813 - 發表於 2020/10/22 10:47(5年前)

59^F→ru8vm055: → nodapuririn: 野上會用大陽的粉不是114.47.166.114 10/26 20:08

60^F→ru8vm055: 沒原因……好奇這裡指的野上是野上智寬114.47.166.114 10/26 20:08

61^F→ru8vm055: 嗎114.47.166.114 10/26 20:08

[洽特] 推薦追蹤的名人

[ baking ]39 留言, 推噓總分: +22

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/07/11 15:30(5年前)

25^F→ru8vm055: IG有很多日本名店的師傅最近都公佈營業122.121.180.86 07/13 11:18

26^F→ru8vm055: 配方122.121.180.86 07/13 11:18

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