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作者 robrian0304 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則

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[ baking ]22 留言, 推噓總分: +3

作者: robrian0304 - 發表於 2011/05/30 16:05(14年前)

4^F→robrian0304:驚!!! 原來還有這種方式!!05/30 21:58

5^F→robrian0304:對了我想在順便問一下!為什麼它會形成那塊膜!?05/30 21:59

6^F→robrian0304:有師傅知道那層膜形成的原因嗎!05/30 22:00

7^F→robrian0304:對了還有要室烤箱開低溫烘乾的話那準備要烤的時候05/30 22:00

8^F→robrian0304:要怎麼瞬間讓烤箱回溫到要烤的溫度!! 要是膜形成後05/30 22:01

9^F→robrian0304:放太久再烤的話烤出來會破裂不是嘛!?05/30 22:02

10^F→robrian0304:抱歉問題很多!! 先在這裡謝謝各位師傅指點了!!05/30 22:02

15^F→robrian0304:所以調配方的話並不會引響乾燥的快或慢嚕!?05/31 00:59

17^F→robrian0304:但是以台灣的溼度來講! 調太濃的話,不但不會成膜,連05/31 10:28

18^F→robrian0304:形狀都會不對05/31 10:28

20^F→robrian0304:輕拍烤盤有技巧嘛!? 因為我每次敲都敲出很奇怪的方形06/01 07:33

22^F→robrian0304:哦哦!! 了解下次要把所有的東西都是一次! 謝謝各位!!06/05 01:28

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