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作者 riceangel 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1931則

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Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機

[ Coffee ]80 留言, 推噓總分: +28

作者: IknowID - 發表於 2024/04/13 19:35(3周前)

39^F推riceangel: 這要回到原波喜歡的風味01/08 13:47

40^F→riceangel: 喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀01/08 13:47

41^F→riceangel: 平刀不好沖01/08 13:47

42^F→riceangel: 從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過應01/08 13:47

43^F→riceangel: 該不錯01/08 13:48

44^F→riceangel: 喜歡韻味跟甜感就是錐刀鬼齒很好解決01/08 13:48

45^F→riceangel: 木木商號有大平刀跟07801/08 13:48

46^F→riceangel: 沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都01/08 13:51

47^F→riceangel: 有大平刀很好找01/08 13:51

48^F→riceangel: 西門町蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S01/08 13:52

51^F→riceangel: 樓上認真？ Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快01/08 19:06

52^F→riceangel: Yt01/08 19:06

[器材] 購買二手咖啡機注意事項請益

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +5

作者: zaqxsw2230 - 發表於 2024/02/20 19:51(2月前)

29^F→riceangel: 機檢查刀盤面板按鈕5後續維修廠商02/21 12:12

28^F→riceangel: 1.面板-按鈕2.詢問使用水源-水垢3.回洗是否正常.4磨豆02/21 11:14

Re: [器材] Sunbeam Barista Max心得分享

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: cub - 發表於 2024/02/03 00:47(3月前)

1^F→riceangel: 單份濾杯本來就不好萃凹槽形狀02/03 01:46

2^F推riceangel: Ascaso有有一樣的問題自己用粉槌兩邊壓平02/03 01:48

[販售] 黑鏡Nano、Bodum espresso 雙層杯

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: minutepop - 發表於 2024/01/29 14:08(3月前)

5^F推riceangel: 如果方便就咖啡版上一堆二手品出售01/31 01:24

6^F→riceangel: 這個拉霸壓得出6bar嗎？01/31 01:26

8^F推riceangel: Sorry 我不清楚氣壓器分析原理上測壓吧手吧我比較02/01 00:58

9^F→riceangel: 相信到把手壓力02/01 00:58

[其它] 手沖風味的評斷？

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +18

作者: uke823 - 發表於 2024/01/25 20:32(3月前)

34^F推riceangel: 試試看穩定注水粉水比拉開一些參考flow的沖法不預侵01/30 07:38

[其它] EK43的手沖風味

[ Coffee ]94 留言, 推噓總分: +21

作者: tifunto - 發表於 2024/01/24 14:36(3月前)

79^F→riceangel: 樓上日本的產品思維是做到好再出產品會改版不就代01/26 21:22

80^F→riceangel: 表了前版本有問題01/26 21:22

81^F→riceangel: 去看knc到kncg一樣的轉盤軸承彈簧剩下就是機身內的01/26 21:24

82^F→riceangel: 東西馬達變壓器等等…01/26 21:25

83^F→riceangel: 磨豆機現今主流的差異 1.刀盤設計 2.轉速01/26 21:27

84^F→riceangel: 不可否認的knc到kncg 甜感差很多01/26 21:30

85^F推riceangel: 回到ek43出杯看前面的刻度表那有差異 ek跟小富士差多01/26 21:37

86^F→riceangel: 少01/26 21:37

87^F→riceangel: 如果ek43是出soe用我是咖啡師我也會用小富士出杯義01/26 21:37

88^F→riceangel: 式刻度改手沖再改回義式會瘋掉01/26 21:37

89^F推riceangel: 如同e大用訊號的比喻當食材切割的均勻度越平均食材01/26 21:42

90^F→riceangel: 本身的味道就反應在菜色上面01/26 21:42

Re: [器材] 半自動咖啡機選擇

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: silver0314 - 發表於 2024/01/26 00:24(3月前)

18^F推riceangel: Ascaso steel57改58自己建議是觀望一陣子01/26 21:09

19^F→riceangel: 內部用料空間跟位置真的要考量不要對wpm 有過多期待01/26 21:14

Re: [器材] 請益菜雞想買第一台半自動(有選

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +16

作者: pinklolipop - 發表於 2024/01/13 02:36(3月前)

9^F推riceangel: 存ㄧ點錢到15萬拉明管機器有更多選擇01/13 14:04

10^F→riceangel: 買機器還是回歸理性選擇不要有品牌的迷思尤其是義大01/13 14:07

11^F→riceangel: 利的爛漫說不定東歐製造零件除非那個品牌自帶維修體01/13 14:07

12^F→riceangel: 系如iPhone就另當別論01/13 14:07

13^F→riceangel: 變壓還是主推 Dolla Corta mini01/13 14:11

[器材] 半自動咖啡機選擇

[ Coffee ]72 留言, 推噓總分: +17

作者: wtp043 - 發表於 2024/01/11 20:30(3月前)

8^F→riceangel: 二手不會有保固01/11 22:15

9^F→riceangel: 蒸汽看規格規格高的機器入手容易01/11 22:15

10^F→riceangel: 奶泡每天兩杯角度抓好應該很快就上手01/11 22:15

27^F→riceangel: Sunbeam台北沛洛瑟有試機01/12 12:02

28^F→riceangel: 咖啡機不太需要維修但有這方面的考量就不要選大陸品牌01/12 12:08

29^F→riceangel: 遇到機王會哭01/12 12:08

30^F→riceangel: 二手自薦ascaso dream01/12 12:19

31^F→riceangel: Pid opv 三通卸壓買e61機種？一次解決01/12 12:42

37^F→riceangel: 沒說清楚 E61衝煮頭….01/12 14:16

38^F→riceangel: Ascaso Dream pid 版有opv 喔不推就是了01/12 14:19

39^F→riceangel: 抱歉 a大沒看清楚 58mm當然不是e61 謝謝01/12 14:25

[其它] 請推薦有賣現貨熟豆的賣家

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +13

作者: lechywan - 發表於 2024/01/10 20:55(3月前)

4^F推riceangel: silly01/10 21:06

5^F→riceangel: 更正illy01/10 21:06

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