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作者 prankjc 在 PTT [ Aussiekiwi ] 看板的留言(推文), 共635則
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1F推: Tetsuya很棒啊 但是Fine dining是到哪裡都會好吃的東西03/07 10:57
2F→: 最好的食材人力預算 不可能不好吃 但是我追求的是street03/07 10:57
3F→: food 或家常小吃 想要吃一夜干 烤鰻魚 昆布煮 壽喜燒03/07 10:57
4F→: 拉麵這種03/07 10:57
5F推: 我對牛排還好不過感謝你的分享啦 我自己做餐飲知道餐飲業03/07 11:00
6F→: 的人力預算限制 菜單安排等等 可能我只是懷念台灣可以去03/07 11:00
7F→: 港口漁市現挑現做現吃那種感覺 在澳洲可能地廣人稀無法這03/07 11:00
8F→: 樣做03/07 11:00
11F推: 台灣在國際知名度不高不過內行人知道 食物很主觀 個人偏03/07 11:02
12F→: 好不同 但很感謝你分享對澳洲的愛03/07 11:02
15F→: 我自己是不愛fine dining 每次吃完只覺得腦袋空白 但是st03/07 11:03
16F→: reet food可以給你很直觀對於某個國家和文化的特色 我喜03/07 11:03
17F→: 歡這種感覺 不過飲食沒有對錯 感謝分享03/07 11:03
19F→: 並不是台灣味 而是世界各國的street food 澳洲至今還是沒03/07 11:04
20F→: 有street food 如果有 那就是一個文化累積的呈現03/07 11:04
26F推: Street food通常可以呈現一個國家最喜歡的味道 比如中東03/07 11:06
27F→: 的酸 東南雅的甜 台灣的白胡椒 四川的辣這樣 也可以呈現03/07 11:06
28F→: 盛產食材的特色 例如日本的牛 泰國的海鮮 台灣的虱目魚這03/07 11:07
29F→: 樣 在地食材 或是風俗習慣 韓國的石鍋飯 泡菜 日本的雜03/07 11:07
30F→: 炊 都很有特色03/07 11:07
32F推: 我那篇文章沒有說澳洲餐廳不正統就等於台灣正統啊 我想03/07 11:09
33F→: 表達的是 澳洲還沒有一種道地的料理可以吸引人直觀愛上澳03/07 11:09
34F→: 洲 沒有喜歡A不代表就喜歡B03/07 11:09
38F推: 而且我說的那些中東希臘都是這些國家移民的原始菜色 ㄧ是03/07 11:11
39F→: 澳洲還沒有自己的特色 這始於澳洲多種族的文化認同 如果03/07 11:11
40F→: 你說modern Australian 我還是會覺得這是依附在fine dini03/07 11:11
41F→: ng下達的一個分支 二是 如果你舉移民料理 又好像澳洲認同03/07 11:11
42F→: 是依附在各種國家移民之下 那 澳洲在哪裡03/07 11:11
43F→: 所以我想問 那澳洲正統的料理是？03/07 11:12
47F推: 應該說 fine dining的反面是casual dining03/07 11:30
48F推: 我用street food或許太過籠統 但我想表達的是 fine dinin03/07 11:31
49F→: g在每個地方都會是好吃的 但casual dining 特別是越便宜03/07 11:31
50F→: 的street food越能表現當地生活型態 可以說casual dining03/07 11:31
51F→: 是種種類 但street food是個向度這樣03/07 11:31
52F推: 我們可能看的東西不同 雖然是同一句話 但可能context下03/07 11:33
53F→: 解釋的不一樣 如果要從我那篇文章拉出澳洲飲食文化來討03/07 11:33
54F→: 論 可能我承認真的就是神展開 會有很多飄移和發展 但我沒03/07 11:33
55F→: 有期待你們會給我答案 在澳洲生活本身就是種嘗試和研究03/07 11:34
56F→: 沒有標準答案 不過依然感謝你的分享03/07 11:34
57F推: 我自己的結論是 澳洲飲食文化主流大概就是cafe 然後加spe03/07 11:36
58F→: cial dietary / local raw produce總和03/07 11:36
3F→: Sorry編輯很多次 用windows平板格式不合文章卡掉很多 用03/06 17:08
4F→: 手機版慢慢編輯補上03/06 17:08
6F→: 其實你查一查就知道XD 澳洲蝦子有打明膠 紅肉和鮭魚都有03/06 17:45
7F→: 色素 豬肉有瘦肉精 雞肉有大量抗生素 這些都是澳洲合法03/06 17:45
8F→: 食安標準 不是什麼天堂03/06 17:45
18F→: https://i.imgur.com/QAPXPHt.jpg03/06 18:10
19F→: https://i.imgur.com/rbgT0EF.jpg03/06 18:10
21F→: 澳洲是3但日本是16？而且如果這些標準是安全的 就不會列03/06 18:12
22F→: 為食安事件 自然不會呈現在數據上囉03/06 18:12
27F→: Machinly以人廢言也好 我當初就是搞錯 不好意思 所以你可03/06 18:15
28F→: 以針對這篇文章討論嗎？還是我要去考雅思給你看你才會甘03/06 18:15
29F→: 心呀？03/06 18:15
30F→: 是呀我就是說澳洲有比日本好這麼多嗎 我看得懂03/06 18:15
35F→: Likestar感謝分享 我自己沒有病痛 但是我其他的台灣移民03/06 18:18
36F→: 朋友在這裡車禍作物治 但就是水療電療 完全沒好轉 物治師03/06 18:18
37F→: 說找不出毛病無法進一步治療 你有認識雪梨物治師可以推03/06 18:18
38F→: 薦嗎 要不然又得回台灣治療了03/06 18:18
43F→: 所以還有什麼錯誤訊息？你也可以打整篇文章回我站內信或03/06 18:19
44F→: 貼出來公審 我願意看你到底糾結在哪03/06 18:19
50F→: 澳洲研究所是真的不難上不難畢業 我認識不是本科沒背景03/06 18:22
51F→: 的 來這裡都是順利會計社工媒體研究所輕鬆申請+畢業移民03/06 18:22
52F→: 前提是我是文組的 理工組我就不知道了 我之前並沒說關03/06 18:22
53F→: 於理工組的評論03/06 18:22
61F→: 澳洲人如果有家庭 個人年收入低於10萬 可能很難有閒錢出03/06 18:25
62F→: 遠門旅行 比較老一點的中壯年澳洲人我認識的都是去關島夏03/06 18:25
63F→: 威夷斐濟東南亞 渡假型而已03/06 18:25
69F→: 移民數字低也有一個問題 東亞國家移民非常難 日本和台灣03/06 18:28
70F→: 大家應該都知道 澳洲是移民法寬鬆+福利優厚 所以移民人口03/06 18:28
71F→: 高於東亞很正常03/06 18:29
72F→: 就上網都用手機ptt 那時候沒有太仔細 覺得沒有人會對ptt03/06 18:31
73F→: 聊天文認真 那我現在的簽名檔應該改成 此言論出自南部/03/06 18:31
74F→: 文組/沒有考雅思/澳洲朋友數xx/雪梨/青壯年移民個人言論03/06 18:31
75F→: 這樣嗎03/06 18:31
77F→: 我知道啦s大 不是口氣不好 只不過澳洲是個移民國家 而日03/06 18:35
78F→: 本香港完全不是 東亞普遍都是 所以我覺得看移民數字沒有03/06 18:35
79F→: 意義 澳洲的國力就是歷代移民打造成的 但是東亞相反03/06 18:35
80F→: 我在台灣認識一個澳洲牧師 來台灣工作都已經十幾年但無法03/06 18:37
81F→: 拿到居留 在台灣生的小孩也是年紀滿18都要被遣返回澳洲03/06 18:37
82F→: 東亞國家的移民大部分都是靠婚姻 除此之外能夠得到居留03/06 18:37
83F→: 權少之又少 日本亦同 保障國民但移民極其困難03/06 18:37
84F→: 然後有機比較便宜 也是因為粗放和精緻農業本質上的因素03/06 18:41
88F→: 樓上 訪談不就是初級研究資料？我文中也提供我自己行業03/06 18:48
89F→: 的經驗談啊 然後每個人只能過一種人生 請問我要怎麼同時03/06 18:48
90F→: 念所有科目然後告訴你好不好讀 我要怎麼同時住鄉村和城03/06 18:48
91F→: 市 我要怎麼同時在台灣長大還可以親身體驗澳洲25、26歲03/06 18:48
92F→: 白人的童年生活？你的反駁豈不是很怪嗎03/06 18:48
94F→: 一堆人說不要住華人區才能體驗澳洲生活 但當我真的就是在03/06 18:54
95F→: 過這種生活 卻沒有和其他人說的相同體會 我的文章就被說03/06 18:54
96F→: 「都是別人的說法」 或許板上提倡的就是一種在某幾大城03/06 18:54
97F→: 市市郊有套差不多100萬左右的泳池房 年薪十萬左右 偶爾去03/06 18:54
98F→: 紐西蘭度假 準時上下班 和辦公室的白人small talk混熟這03/06 18:54
99F→: 樣的感覺就是澳洲夢 但有可能一百種人就有一百種澳洲生03/06 18:54
100F→: 活的寫實版本啊 為何不能接受呢 閒聊在台灣一輩子都沒有03/06 18:54
101F→: 在澳洲板嚴肅 難不成澳洲板都是同一種台灣移民嗎 那為什03/06 18:54
102F→: 麼澳洲本地論壇上卻有幾萬種澳洲人呢03/06 18:54
103F→: 這個板也有一種集體的澳洲夢 不過或許很多人對澳洲就是沒03/06 18:57
104F→: 有夢 可能很多人都是陰錯陽差就來了澳洲 沒有想要逃離原03/06 18:57
105F→: 生生活的什麼事 只是很一般的在生活著而已03/06 18:57
109F→: 有興趣或英文好的人可以去whirlpool玩玩 總該比ptt澳洲板03/06 18:59
110F→: 更接近澳洲了吧 更多澳洲鄉民 更多澳洲平民生活的風貌03/06 18:59
112F→: 來澳洲以後我認清 文組有些專業跨海很容易GG 我的教訓是03/06 19:23
113F→: 以後會叫我的小孩慎選專業的03/06 19:23
135F→: 應該說自由國家會屏蔽管制境外網站真的很奇怪 雖然有一03/06 19:45
136F→: 百種方式和無數個推陳出新的網站可以看到 但我就是覺得政03/06 19:45
137F→: 府介入商業營運真的很奇怪 之前住私人企業的大樓 網路是03/06 19:45
138F→: 該公司的子公司就完全沒有這個問題 但現在澳洲有網路警03/06 19:45
139F→: 察和合作的網路業者追蹤用戶的瀏覽紀錄去屏蔽這些網站真03/06 19:46
140F→: 的很奇妙 那為什麼不要去追蹤禁止色情暴力毒品網站呢03/06 19:46
147F→: 你可以去澳洲論壇找找啊03/06 19:49
150F→: 這不是境外版權喔03/06 19:52
151F→: https://i.imgur.com/z5XUZhK.jpg03/06 19:52
157F→: 世界上很多國家都是這樣啊 應該做的是依循法律途徑訴訟03/06 19:57
158F→: 或撤下那網站而不是介入使用者的使用吧 而且只有特定網03/06 19:57
159F→: 路提供者會介入 特別是官股 這不是很怪嘛03/06 19:57
161F→: 如果要執行 那不是應該全澳洲一起來嗎 幹嘛只和特定官股03/06 19:59
162F→: 網路業者合作 不只台灣 美國也不鎖啊03/06 19:59
169F→: 當然看得懂英文啦 但如果真是法院裁定 為什麼不是全澳洲03/06 20:04
170F→: 一起執行03/06 20:04
174F→: 我自己當然有一萬種方式啦 感謝各位提供方法 我只是不平03/06 20:05
175F→: 為什麼要監控不要全澳洲一起來 有些網路業者鎖 有些不鎖03/06 20:05
176F→: 我只對這樣明顯的掛勾感覺不舒服03/06 20:05
178F→: 罷了不和各位戰 換網路業者很簡單就沒事了 至於智財權 如03/06 20:10
179F→: 果所有推文的人整個家裡手機電腦完全沒有任何會侵犯智財03/06 20:10
180F→: 權的東西 再跟我說吧 包括手機鈴聲桌布這類的 當然大家03/06 20:10
181F→: 都愛文藝 但預算有限 我一個月藝文預算就五百澳 其他的就03/06 20:10
182F→: 放水流吧03/06 20:10
184F→: 合法的東西當然有啊 Netflix Stan Spotify foxtel 但是03/06 20:12
185F→: 有用過的人也知道 上面的東西真的不夠多 如果喜歡亞洲歐03/06 20:12
186F→: 美或拉美文化的 大概就無法 不可能完全不用其他網站的03/06 20:12
188F→: Godpatrick11我文中提到啦 嫁給當地人 然後離開澳洲的機03/06 20:15
189F→: 會成本大 澳洲是我們兩個妥協的中間點 英文都是第二語言03/06 20:15
190F→: 雙方經濟能力綜合在澳洲最高 澳洲朋友不算最多但足夠日03/06 20:15
191F→: 常生活 雙方每年都能飛去見各自家人 小孩教育也是進可攻03/06 20:15
192F→: 退可守 我沒有說我討厭澳洲 我說我正在習慣啊03/06 20:15
193F→: Dallendallen不用申訴啦 澳洲公部門效率如何大家都知道03/06 20:17
194F→: 同樣的錢 到期換間網路就好 澳洲認錢不認申訴的03/06 20:17
243F→: https://youtu.be/hXXrB3rz-xU03/07 04:16
244F→: https://au.news.yahoo.com/world/a/32810622/not-so-fre03/07 04:20
245F→: sh-aussie-bound-prawns-injected-with-jelly/03/07 04:20
246F→: http://www.animalsaustralia.org/features/facts-about-03/07 04:28
247F→: chicken-meat-that-will-make-your-stomach-turn.php03/07 04:28
248F→: https://www.google.com.au/amp/amp.abc.net.au/article/03/07 04:29
249F→: 917573603/07 04:29
250F→: https://www.google.com.au/amp/s/amp.smh.com.au/busine03/07 04:34
251F→: ss/consumer-affairs/drugs-additives-and-ingredients-u03/07 04:34
252F→: sed-to-make-your-food-that-you-dont-know-about-20161103/07 04:34
253F→: 01-gsfa3f.html03/07 04:34
254F→: 關於鮭魚色素的事我承認 感謝各位賜教 但是在澳洲雞肉抗03/07 04:36
255F→: 生素目前是沒有管制標準 瘦肉精使用完全合法 有興趣的人03/07 04:36
256F→: 可以自己看以上的新聞 注意自己的食用安全03/07 04:36
266F→: 我指的是量化的管制標準 但是你的文章和新聞媒體說目前03/07 05:22
267F→: 的確就是沒有明確的量化管制標準不是嗎03/07 05:22
280F→: 給Kronos大雖然不知道會不會被吐槽淹沒XD 我朋友是美國03/07 06:30
281F→: 賓州大學建築碩士 不知道是不是碩士學歷關係和她在美國03/07 06:30
282F→: 有一到到兩年工作經驗 來澳洲有在墨爾本和雪梨工作過 之03/07 06:30
283F→: 前她穩定下來拿到工作簽的年薪 公司是開66k 但是雖然公司03/07 06:30
284F→: 大也是蠻黑的 和申請者也有收錢 38k真的超乎想像的低 = =03/07 06:30
285F→: 等於週薪才700多？但我朋友本地澳洲人也說他爸媽力阻他03/07 06:30
286F→: 念建築 說澳洲行情下滑很嚴重 叫他念法律或醫科 38k真的03/07 06:30
287F→: 讓人嚇到 這樣在澳洲怎麼活 但是我朋友也說澳洲步調非常03/07 06:30
288F→: 慢 雖然薪水稍低但是真的可以輕鬆過日子 她去趕project03/07 06:30
289F→: 還被主管阻止 說這樣一年的project太快做完之後就沒事做03/07 06:30
290F→: 也會逼得別人要快起來 不如就慢慢做消耗預算就好 反正是03/07 06:30
291F→: 零年薪 她說很輕鬆但是可能回不去美國了XD03/07 06:30
292F→: *領年薪 打錯字03/07 06:31
296F→: 幹得好 kronos大的朋友 很有志氣XD 改天在澳洲我也要來03/07 08:04
297F→: 嘗試創業 給澳洲帶來一點生氣03/07 08:04
52F推: 整串討論我只推這篇 誠實中肯的分析03/06 13:52
13F推: 澳洲餐飲業最近變難 雪梨最大集團之一Merivale開給我同03/04 17:44
14F→: 學457才48000一年外加獎金福利但綁4年 好處是不額外收費03/04 17:44
15F推: 另一個朋友是Hamilton Island但島上職缺都給仲介 一個職03/04 17:46
16F→: 缺申請費$15000-$20000 但年薪6萬多 有帶配偶也都在島上03/04 17:46
17F→: 有fulltime工作 年薪也五六萬03/04 17:46
18F→: 同樣也綁4年 但餐飲業主廚有6-7萬就偷笑了 但若是文職起03/04 17:47
19F→: 跳6-7萬相較容易了03/04 17:47
24F推: Merivale如果不做雇主擔保還好 無經驗kitchenhand 時薪大03/05 03:18
25F→: 概都21+ 他們雖然黑但是很敢給名額 也不向申請者收手續費03/05 03:18
26F→: 但薪水就真的低了 後來我朋友也是跳過等其他新缺 樓上03/05 03:18
27F→: 內行03/05 03:18
28F推: 建議原po可以往偏遠地區跑 一般澳洲擔保特別是餐飲業如果03/05 03:52
29F→: 不是職缺已經賣給仲介的話 大概你都要為他們工作過 他們03/05 03:52
30F→: 認識你才比較有可能擔保 因為餐飲業實在已經浮濫了 但是03/05 03:52
31F→: 學生簽又很難長期住在偏遠地區找工作 我知道你的為難03/05 03:52
32F推: 然後fly大 Merivale高招的地方就是無論什麼職缺都可以想03/05 03:55
33F→: 辦法作擔保壓低成本XD 我有聽過我朋友的親戚就是在他們旗03/05 03:55
34F→: 下做洗碗工拿到PR XDD 人各有所求 不過Merivale都是stati03/05 03:55
35F→: on/section cook居多 不算太累03/05 03:55
13F推: 澳洲組合肉是合法的 超市的肉也多是組合肉01/13 23:51
8F推: 澳洲有一群這種失業centrelink white....少碰為妙11/23 19:11
14F推: 之前在pyrmont有打工過一間應該香港老闆的旅行社 五天週11/09 08:14
15F→: 薪直接現金600起跳 同事超好工作不難氣氛輕鬆 原po如果11/09 08:14
16F→: 還在雪梨應該去應徵的11/09 08:14
5F推: 聖誕節casual很多 但都在10月11月就找好了 比較少12月在11/06 09:33
6F→: 找 扣掉應徵面試 聖誕節也完了 人力回流了 就沒什麼casua11/06 09:33
7F→: l啦11/06 09:33
9F推: 禚家？聽過他們廚工9塊 台灣人打壓台灣人阿11/04 19:17
3F推: 里程數太高了 車子一堆問題 大概1000就差不多10/23 07:19