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作者 philboy 在 PTT [ fastfood ] 看板的留言(推文), 共6則

限定看板：fastfood

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Re: [問題] 肯德基的炸雞真的是用壓力鍋炸的?

[ fastfood ]59 留言, 推噓總分: +30

作者: loosir - 發表於 2014/01/13 21:05(10年前)

28^F推philboy:主要是看店家，我之前那一個店對這方面就很有要求01/14 15:26

29^F→philboy:外加我個人也比較認真，所以炸出來的薄皮都沒問題的01/14 15:26

30^F→philboy:不過薄皮本身就是比較麻煩，時間也比較久01/14 15:30

31^F→philboy:裹雞約莫3-5分鐘，下炸鍋約莫13-15分鐘(數量)01/14 15:31

32^F→philboy:起鍋還要在濕保5分鐘，才可以上架，所以30分鐘是多估01/14 15:32

33^F→philboy:不過也在合理範圍01/14 15:32

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