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作者 peggy1013 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共16則

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[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: f10052017 - 發表於 2016/09/12 15:37(7年前)

8^F推peggy1013: 建議糖還是要加，那是酵母發酵的來源避免失敗率高，優09/13 01:16

9^F→peggy1013: 格要適量，不然味道你可能無法入口，最好等比例加減水09/13 01:16

10^F→peggy1013: 份，每個材料會存在，都有他的意義的。09/13 01:16

11^F→peggy1013: 無糖無油一般是歐包或法國麵包的口感跟組織。09/13 01:37

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +2

作者: peggy1013 - 發表於 2015/10/21 22:40(8年前)

3^F→peggy1013: 你用其他牌子的不會嗎？我已經快把那包浪費完了，一直10/21 23:40

4^F→peggy1013: 被家人說不好吃不要做了...10/21 23:40

10^F→peggy1013: 鬆餅粉裡面就有泡打粉了...10/22 12:23

11^F→peggy1013: 有放冰箱隔夜過，可是也一樣，但我是拿出來直接烤，沒10/22 12:24

12^F→peggy1013: 有回溫。10/22 12:24

21^F→peggy1013: 晚點或明天再試試看，結果如何再上來說...10/22 16:54

22^F→peggy1013: 真的中間比較濕，我再試試用久點。10/22 16:55

29^F→peggy1013: http://i.imgur.com/b413IZT.jpg10/22 20:59

30^F→peggy1013: 剛試烤久一點，中間有比較好點了，只是還是有點濕濕的10/22 21:01

31^F→peggy1013: 感覺，有改用日正鬆餅粉，烤起來比茶家好點。10/22 21:01

32^F→peggy1013: 只是這樣烤下來要花15-20分，真的有點久...10/22 21:01

34^F→peggy1013: 有看了，應該是溫度跟上層乾掉的關係，謝謝你!!10/24 01:01

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