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作者 oldaaron 在 PTT [ cookclub ] 看板的發文, 共37篇

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[食譜] 新版生巧克力製作教學‧甘納許之貳

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: oldaaron - 發表於 2010/08/08 09:44(15年前)

[食譜] 模型巧克力內餡之壹‧海鹽焦糖軟餡

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: oldaaron - 發表於 2010/07/18 09:01(15年前)

[食譜] 模型巧克力製作教學‧如何灌模

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: oldaaron - 發表於 2010/07/16 07:57(15年前)

[食譜] 夾心巧克力製作教學‧披覆相關動作

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: oldaaron - 發表於 2010/07/14 10:54(15年前)

[食譜] 甘納許之壹‧原味黑巧TAINORI 64%

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: oldaaron - 發表於 2010/07/14 08:09(15年前)

[食譜] 甘納許巧克力蛋糕‧樸實美味

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +4

作者: oldaaron - 發表於 2010/06/30 07:13(15年前)

[食譜] 焦糖香草烤布丁‧香郁綿滑

[ cookclub ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: oldaaron - 發表於 2010/06/28 10:41(15年前)

[食材] 巧克力調溫教學後篇‧調溫後續處理

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: oldaaron - 發表於 2010/06/01 11:18(15年前)

[食材] 巧克力調溫教學中篇‧實際操作調溫

[ cookclub ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: oldaaron - 發表於 2010/02/17 17:36(16年前)

[食材] 巧克力調溫教學前篇‧原理解釋及融化技巧

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +6

作者: oldaaron - 發表於 2010/02/16 22:53(16年前)

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